Spicy Sauteed Champignon Over Toast Opskrift

• Kan 18, 2024

Vidunderligt til sent morgenmad eller brunch til en flok. Disse krydret sauterede svampe kan være elegante over toasttrekanter. Serveres med posjerede eller røræg og broiled tomater *.

INGREDIENSER

2 pund friske store knoppesvampe, skiver tynde
8 spsk usaltet smør (= 1/2 halv kop)
2 spsk frisk basilikum * hakket
1/4 til 1/2 teskefulde rød peber flager
Salt og peber efter smag
8 skiver fuldkornsbrød

KØRSELSVEJLEDNING

Smelt smør i stort stegepande på medium lav varme. Lad ikke smøret brune. Tilsæt svampe, omrør og kog i 5 til 6 minutter. Tilsæt basilikum og rød peber flager, omrør for at blande det godt. Sluk for varmen, og dæk den. Dette tillader, at svampene fortsætter med at lave mad.

Ristet brød i mellemstore omgivelser. Fjern skorperne fra toast, og skær toasten i trekanter. * Fire trekanter med sauterede svampe udgør en portion. Placer 4 trekanter på den varme plade. Brug en ske uden spalter, når du spæer svampe over skålen. Du vil have, at det varme smør med basilikum og rød peberflager skal synke ned i din toast. Gør 8 portioner.

Hvis du serverer til brunch, skal du tilføje den sautéeret spinat som din side skål, eller lave en frisk spinatsalat med en let frugtbaseret vinaigrette. En god butik købte vinaigrette klarer sig fint, der er mange at vælge imellem. Afslut dette måltid med en blanding af to eller tre frugter skåret i bidder. Hvis du ikke vil have problemer med at skære frugt, kan du købe frisk frugt, der allerede er skåret, blandet og klar til at blive serveret fra dit supermarked. Disse frugter findes normalt i afsnittet med frisk frugt på is eller i salatbar.

Antydning
* Brug 2 tsk tørret basilikum
* Lav brødmuler fra skorpe.
* Let broiled tomater: Skær mellemstor tomat i halve, øs frø og juice ud. Bland en lille mængde brødmuler med revet parmesanost og stiv i tomathalvdel. Placeres under stegt indtil let brun.

Anbefalede
Opskrifterne i Gale Gands Brunch !: 100 fantastiske opskrifter til weekendens bedste måltid smukke, fyldende og de fleste er lette at lave. Fås fra Amazon.

Video Instruktioner: Hjemmelavet Cowboytoast stegt på pande / Fried steak & cheese sandwich - Opskrift #50 (Kan 2024).