Den ”raffinerede” søde dødens kys

• April 29, 2024

Definition: raffineret (ri-find ') 1. Fri for grovhed eller vulgaritet. 2. Oprenset.

Så jeg spørger dig, hvad er så "raffineret" ved hvidt mel, sukker og andre forarbejdede fødevarer? Og hvad er så groft og vulgært ved hele fødevarer? Plus, hvordan har "raffineret" mad nogensinde formået at komme med et så højt falutin navn? Jeg var nysgerrig.

Her er historien. Før den industrielle revolution var forarbejdningen af ​​fødevarer ekstremt vanskelig. Det var en affære ovenpå og nedenunder, der krævede, at herrens køkkenpersonale hånede sig hele hvede for at skabe ”rent” hvidt mel. Kun meget velhavende ”raffinerede” mennesker havde råd til denne proces. Det var eksklusivt for adelige, aristokrater, konger og dronninger. Bønderne, der blev betragtet som grove, vulgære og "uraffinerede", måtte spise hele korn. (Fattige ting!)

Selvom bønderne var stærke, sunde og robuste, ønskede de at blive "forfinet" som den rige, magtfulde og elite. På denne måde blev forarbejdet mad født og glorificeret. Husk ikke på det faktum, at aristokraterne var tunge, syge og døende tidligere og tidligere af de nye "raffinerede" degenerative sygdomme.

I dag rammer ”raffinerede” fødevarer og degenerative sygdomme både rige og fattige. I det forrige årtusinde steg brugen af ​​sukker fra 0 til 145 pund om året pr. Person. (Og da jeg ikke spiser nogen, ulver nogen i hemmelighed min del.)

Grunden? Forarbejdede fødevarer har en meget længere holdbarhed (når alt kommer til alt er der ikke meget tilbage at ødelægge), så industrialiserede fødevarevirksomheder lå på idéen - længere holdbarhed betød større overskud. Annoncørselskaber elskede billedet af ”raffineret” - det havde stor markedsføringskraft!

Men ulemperne ved de fleste "raffinerede" korn og sukkerarter er meget værre, end du er blevet ført til at tro. Problemet starter med glukose. Glukose er det primære brændstof til alle celler i din krop. Men i hele fødevarer er stivelse molekylært bundet sammen, og dit fordøjelsessystem skal nedbryde maden for at omdanne den til glukose. Denne fordøjelsesprocedure finder sted langsomt over en periode.

Forarbejdede fødevarer har imidlertid, ligesom hvidt mel og sukker, relativt ingen fordøjelsestid. De absorberes hurtigt i dit system. Dit blod og celler bliver oversvømmet af glukose. Det er en fysisk katastrofe. Din krop ved, at højt blodsukker er ekstremt farligt, så der lyder en alarm alarm. Dine kirtler sender insulin til redning for at tackle den katastrofale oversvømmelse af glukose. Insulin forvandler dybest set glukosen til fedt for at få det ud af dit blod.

Dette er en nødmanøvre designet til at beskytte dig mod livstruende niveauer af højt sukker i dit blod. Men din krop er ikke designet til at styre en glukosealarm dagligt, undertiden hver time. Mange forskere mener, at "raffinerede" eller forarbejdede fødevarer med høj glukose er den største diætårsag til al degenerativ sygdom. Hvordan det?

Sukkerbølgen udtømmer, erstatter og bruger vigtige vitaminer, mineraler og phytonutrienter. Det firedobler adrenalinproduktion, hæmmer immunfunktionen, sænker stofskiftet, hæver kolesterol og øger triglycerider. Glukosen, der er produceret fra raffinerede fødevarer, opbevares som fedt - for at spare på et senere tidspunkt, hvor der muligvis er en hungersnød. (Fedt chance for det i vores samfund!)

Konverteringsprocessen forårsager ikke kun fedtholdige aflejringer i din krop, men også i dine celler, på dine arterier og på dit hjerte. Fedt deponeres endda i din lever, nyrer og andre organer. Den konstante bombardement af blodsukker øger din risiko for fedme, diabetes, hjerte-kar-sygdom, gigt, for tidlig aldring og kræft. Det er virkelig dødens søde kys.

Så hvad tror du? Er "raffineret" det rigtige ord for disse dødbringende, udtømmede forarbejdede fødevarer? Jeg tror ikke det! Lad os kalde en spade, en spade. Fuld mad er god, ren og sund. Hvad angår de forarbejdede ting - "Junkfood" passer, men det er bestemt ikke "raffineret!"

Sørg for at tjekke mit nyhedsbrev om naturlig sundhed.

Klik her for Site Map

Artikler, du måske også nyder
Lav glykæmisk diæt GO og NEJ mad
Fødevarer med høj fiber til sunde resultater
11 Omega 3 fordele for kvinder
Online glykæmisk indeksliste over fødevarer

For at abonnere på Natural Health Newsletter skal du bare indtaste din e-mail-adresse i abonnementsboksen nederst på denne side.

© Copyright Moss Greene. Alle rettigheder forbeholdes.


Bemærk: Oplysningerne på dette websted er ikke beregnet til at være receptpligtige. Ethvert forsøg på at diagnosticere eller behandle en sygdom skal komme under ledelse af en læge, der er bekendt med ernæringsterapi.

Video Instruktioner: Греция: остров Корфу - что посмотреть за 5 дней?! | Corfu - what to see in 5 days?! (April 2024).