Vegetarisk cashewnød og peber Stir Fry Opskrift

• Kan 19, 2024

Denne opskrift med vegetabilsk rørfisk kombinerer cashewnødder og gulerødder med hakkede røde og grønne paprika i en lækker smagfuld sauce. Det er let at fremstille og gør det perfekte måltid serveret med enten hvid dampet ris eller jasminris. Prøv denne enkle og lækre vegetariske cashewnød og peberfrugt-opskrift, og lad mig vide, hvad du synes i det kinesiske madforum, der findes her. God fornøjelse!

Klik her for at se en video af disse instruktioner.

1 kop hele usaltede cashewnødder
2 mellemstore gulerødder
Jeg stor grøn paprika
1 stor rød paprika
2 tsk majsstivelse
1 spsk jordnøddeolie

Sovs:
2 spsk sojasovs
1 spsk sherry
2 tsk sukker

1. Sørg for at købe usaltede cashewnødder til denne opskrift, ellers bliver den sidste parabol overdreven salt. Hvis du har problemer med at finde usaltede cashewnødder, kan du stadig bruge almindelige saltede cashewnødder og blot skylle dem under koldt rindende vand. Sørg for, at det meste af saltet fjernes, og tør dem derefter grundigt med papirhåndklæder.


2. Skrell gulerødderne og skær hver ende af. Skær derefter de resterende stilke i tynde skiver og læg dem til side.


3. Skær begge paprika i halvdelen. Fjern stilkene, alle frøene og det indre hvide kød, og kasser det. Skær derefter hver halvdel i ¼ tommer firkanter, og sæt dem til side med gulerødderne.


4. I en stor kop blandes alle ingredienserne til sausen og læg den til side.


5. I en lille kop blandes majsstivelsen med lidt vand, lige indtil den opløses. Derefter sættes det til side med saucen. Dette vil være fortykningsmiddel for saucen.


6. Nu er det tid til at begynde at lave mad. Varm en wok- eller non-stick-pande højt, og lad den blive varm. Når den er varm, tilsæt jordnøddeolien og hvirvle den rundt for at belægge bunden af ​​wok.


7. Når olien er varm, tilsæt peberfrugter og gulerødder, og omrør dem i 2 minutter.


8. Tilsæt derefter cashewnødderne, og rør alt sammen i 1 minut mere.


9. Tilsæt derefter saucen, og lad den koge.


10. Når saucen begynder at koge, tilsættes majsstivelsesblandingen, og omrør, indtil saucen bliver tyk og overtrækker cashewnødder og peberfrugter.


11. Derefter kan du fjerne det fra varmen og servere. Dette serveres perfekt oven på hvid dampet ris eller jasminris. Gør 2 portioner.

Video Instruktioner: Vegetable Stir Fry | Sauteed Vegetables | Healthy Vegetarian Recipe | Kanak's Kitchen (Kan 2024).