Grundlæggende hvidkage opskrift

• Kan 12, 2024

Dette Grundlæggende hvid kage er en lys og lækker kage, der er velegnet til enhver opskrift, der kræver en hvid kage. Det er fantastisk på egen hånd med enhver favoritpåfyldning eller frosting; det er især godt med Fudge Frosting, eller det kan bruges som base til smarte kager såsom Southern Coconut Cake med ananasfyldning. Selvom instruktionerne kræver, at man kager denne kage i tre 8 ”lag, kan den også bages i en 9 x 13” dripperpande, en 17 x 11 ”gelérullepande, to 9” lags pander, en standard Bundt-pande eller det vil gøre 24+ cupcakes.

12 portioner

1/2 kop smør, blødgjort
1/2 kop forkortelse
2 kopper sukker
5 æggeblommer
2 tsk vanille
2 kopper mel
1 tsk natron
1/2 tsk salt
1 kop kødemælk
5 æggehvider
1/4 tsk creme af tartar

1. Fløde smør, forkortelse og sukker indtil fluffy.


2. Tilsæt æggeblommer og vanilje og slå, indtil de er godt blandet.


3. Sigt melet, sodaen og saltet sammen i smørblandingen, blandes skiftevis med kødmælken og slutter med melblandingen.


4. I en separat skål skal du slå æggehviderne og cremen af ​​tandsten, indtil der dannes bløde toppe.


5. Fold forsigtigt ind i dejen, så det bliver så let og fluffy som muligt.


6. Linie 3 8 "smurte kagepander med pergament; fedt på pergamentet.


7. Del dejen mellem gryderne, og glat toppen.


8. Bages ved 350 ° 20-30 minutter, eller indtil en indsat tandstikker kommer ud (9 x 13 ”gryde 45-60 minutter, 17 x 11” gelérullepande 20-30 minutter, 2 9 ”lagspander 25-35 minutter, standard Bundt pan 60-75 minutter, cupcakes 10-15 minutter).


9. Afkøles i 10 minutter, fjernes derefter fra panderne og afkøles grundigt på stativet.

Beløb per portion
Kalorier 400 kalorier fra fedt 176
Procent i alt kalorier fra: Fedt 44% protein 5% kulhydrat. 50%

Næringsmængde pr. Portion
Samlet fedt 20 g
Mættet fedt 7 g
Kolesterol 107 mg
Natrium 296 mg
Samlet kulhydrat 51 g
Kostfiber 0 g
Sukkerarter 0 g
Protein 5 g

A-vitamin 9% C-vitamin 0% Calcium 0% Jern 3%

Video Instruktioner: Mad i trin // Chokoladekage m. Hvid glasur // cooking step by step (Kan 2024).