Sort peber kylling opskrift

• April 29, 2024

Kylling med sort peber er en lækker krydret røre-yngel, der er blevet meget populær i kinesiske restauranter i dag. Opskriften nedenfor kombinerer paprika, sort peber og hvid peber for at give denne skål et vidunderligt krydderi med et strejf af sødme. Prøv denne opskrift, og lad mig vide, hvad du synes i det kinesiske madforum. God fornøjelse!

Klik her for at se en video af disse instruktioner.

3 udbenet hudfri kyllingebryst (1,5 lbs)
½ tsk hvidløgssalt
½ stor rød paprika
½ stor grøn paprika
2 grønne løgstængler
2 spsk jordnøddeolie

Sovs:
½ kop østerssauce
2 tsk tyk sojasovs
2 tsk sherry
1 tsk hvid peber
2 tsk sort peber

1. Fjern alt fedt fra kyllingen og skær hvert bryst i 1 tomme til 1 ½ tomme stykker. Drys disse stykker med hvidløgssaltet, og brug din hånd til at blande den grundigt ind, og sæt kyllingen til side.


2. Fjern stilken, frøene og det indre hvide kød af begge peberfrugter. Skyl dem under koldt vand og tør dem med papirhåndklæder. Skær hver halvdel af peber i ½ tommer stykker og læg dem til side.


3. Skyl de grønne løg under koldt vand og tør dem med papirhåndklæder. Skær bunden af ​​hver løg af, og skær derefter de grønne dele af og efterlod den hvide farvede stilk. Den hvide del af stilken er det, vi vil bruge i denne opskrift. Skær hver i to og derefter i små stykker og læg dem til side.


4. Bland alle ingredienserne til sausen sammen og læg den til side.


5. Anbring paprika stykker i en stor mikrobølgeovn skål, og fyld den med nok varmt vand til at dyppe alle stykker. Derefter mikrobølgeovn dem højt i ca. 2 minutter. Dette er det samme, som hvis du skulle parboilere peberfrugter. Når de er færdige, skal du tømme dem i et dørslag og skyl dem med koldt vand. Sæt dem derefter til tørring.


6. Tilsæt olien i en wok og opvarm den på højt. Når olien er varm, tilsættes kyllingen og omrør den i 8 minutter, eller indtil alle sider er brune. Den bedste måde at gøre dette på er at lade det sidde i ca. 2 minutter og derefter røre det og lade det sidde i yderligere 2 minutter, og gentage dette i hele 8 minutter.


7. Når kyllingen er brun, skal du fjerne den fra wok og læg den til side.


8. Hold varmen høj, og tilsæt den grønne løg og paprika. Omrør stek dem i 1 minut, vend derefter kyllingen tilbage i wok og tilsæt saucen.


9. Rør, indtil alt er belagt med saucen, fjern derefter woken fra varmen og server. Denne parabol er fantastisk sammen med dampet hvid ris. Gør omkring 3 portioner.




Video Instruktioner: Sprød kyllingelasange - Opskrift #143 (April 2024).



Sort peber kylling opskrift, kinesisk mad, kinesisk opskrift sort peber kylling røre yngel krydret mad orientalske asiatiske