Valg og brug af blåbær

• Kan 18, 2024

Vælg den bedste type blåbærplajnt til din have for at høste en rigelig høst.


Valg af blåbærplanter

Den vigtigste dyrkede art er lavbusken, højbusk og kanin. De halvhøjde er ikke lige så almindelige.

Lavbuskplanterne når en fod eller derover i højden. De spreder sig for at danne en stor klump. Bærene høstes fra vilde forvaltede planter med en rake, der ligner den, der bruges til tranebær. Disse modnes tidligere end highbush. Meget hårdføre disse planter trives i zone tre. De spredes af løbere. De små bær har en pulveragtig blå blomst på huden. De dyrkede lowbush-sorter er ofte de, der er valgt fra naturen.

Highbush foretrækkes ofte til kommercielle beplantninger, mens rabbiteyene hovedsageligt dyrkes af U-pick-operationer, hjemhager og andre små beplantninger. Highbush bær bæres på høje planter. Disse har brug for mere beskæring end rabbiteye. Bærene har en bedre smag end rabbiteyes. De har et højt kølebehov.

Rabbiteyes er meget produktive kraftige planter. Disse frugter modnes over en lang periode. Dyrket hovedsageligt i Syd, klarer det sig godt i Piemonte og den østlige del af North Carolina. De er ideelle til zoner fra ti til ti. Cirka ti meter i højden producerer de små bær. Buskene kan tilpasses, når det kommer til jordtype og pH. Disse er også tilpasset tørke og varme. Native sydøst har rabbiteyene et lavere kølebehov på ca. 500 timer. De kan producere større afgrøder end highbush.

Når du krydser highbush med lowbush, er de resulterende hybrider de halvhøje. Disse er meget kolde hårdføre til zone tre. De producerer meget store frugter. Den mest kendte sort er Northland.


Høst blåbær

Høsttid og forventet udbytte kan variere fra en sort til en anden. Høstsæsonen begynder allerede sent i april og kan fortsætte indtil efter frost.

Vent en uge efter, at bærene har skiftet farve, inden du plukker dem. Disse vil ikke være helt modne indtil det tidspunkt. En anden grund til at undgå skynde er, at disse bær ikke er færdige med at modne, hvis de er plukket for tidligt.

Lad planterne etablere sig, inden der høstes frugter. Blomster skal fjernes i det første år efter plantning. Planterne tager omkring fem år for at nå fuld produktion.


Anvendelser til blåbær

Ud over at blive anvendt medicinsk har disse mange kulinariske anvendelser. De er spist friske, frosne, dåse og tørrede. Disse er ofte lavet til sirup, syltetøj, gelé, konserver og vin. De er velegnet til frugtkompott og frisk frugtsalat. Alle former for bagt varer og desserter er lavet med disse frugter, herunder blåbær narre og blåbær budding. De små frugter er egnede til bagning, mens de store er ideelle til frisk spisning. Disse er også lavet til pandekager, boller og drinks. Cirka halvdelen af ​​de solgte blåbær er friske, mens de andre forarbejdes på en eller anden måde.

Video Instruktioner: VILD NORD - Beauty Bowl (Kan 2024).