Chunk Light vs Albacore Tunafish

• Kan 19, 2024

Vi har alle læst, hvor vigtigt det er at få vores ugentlige tildeling af fisk til vores kost. Fiskeolier er kritiske for, at hjernen fungerer ordentligt. Men hvad er forskellen mellem tunafisk med let tunafisk og tunafisk i albacore?

Først det grundlæggende. Tunafish - det flassende stof, der sælges i en metalboks - kommer fra en fisk kaldet en tun. Giver mening! Tun er en del af makrelfamilien. Der findes en række typer tun fra albacore til gulfink til blåfine. De kan komme i størrelser fra to meter til femten meter lange.

Så "tunafish" - det dåse i butikkerne - er hakket tun. I USA, hvis det siger "hvidt kød" eller albacore, er det albacore. "Lyset" er normalt gulfin, skipjack og blåform. Så du får faktisk forskellige smag, afhængigt af hvilket mærke og stil du spiser.

Tunafisk pakkes også normalt i enten olie eller vand. Mens du tømmer det af, inden du bruger tunafisken, får du ikke det hele ud, så det også påvirker smagen. Det har dog sjældent en målbar indvirkning på kalorier.

Det er svært at generalisere, da fisk kan fanges over hele verden og blandes i et utal af kombinationer. Generelt har albacore en tendens til at have mere kviksølv. Imidlertid er yellowtail næsten lige så kviksølvrig som albacore, så hvis du tilfældigvis får en del af en let blanding fremstillet primært af gultail, gør du ikke nogen forskel der.

Skipjack-tun har en tendens til at smage "fiskere" end andre tun - men igen er det svært at vide, hvad der findes i dit brand. De skulle give dig en procentdel af tunlisten på bagsiden af ​​dåsen, ligesom de gør med fine vine og de druer, de bruger! På den måde ved du helt sikkert.

Albacore har en tendens til at have flere omega-3-olier i sig, så det er sundere i denne forstand. Der er altid en afbalancerende handling. Ligesom at spise nul citrusfrugter / vitamin C ville være farligt for dit helbred - men at prøve at leve på kun appelsiner ville medføre dets egne problemer.

Gravide kvinder - og små børn - bør ikke have mere end en dåse tunfisk om ugen. Generelt anbefaler læger at have 2-3 dåser om ugen for de fleste mennesker - dvs. spiser det ikke dagligt, men ikke forsømmer det heller.

Så for at opsummere antages, at albacore tunafish primært kommer fra albacore-typen af ​​tun. Chunk light tunafish kommer fra de andre typer tunafish. Afhængigt af de bestemte mærker, du får, kan det smage fisker eller mindre fiskigt. Det kunne også have mere eller mindre kviksølv. I sidste ende er den bedste idé at lave prøveudtagning, se hvilke du personligt nyder og derefter have en eller to dåser om ugen. Det giver dig dine vigtige fiskeolier, dit protein, mens du balanserer kviksølvindtagelsen.

Kom ind på vores fora for at tale om dine foretrukne tunfiskmærker og opskrifter!


Lisa Sheas bibliotek med lavkulhydratbøger

Video Instruktioner: The Difference Between Albacore Tuna and Chunk Light Tuna (Kan 2024).