Agurk, tomat og løg salat opskrift

• Kan 21, 2024

I slutningen af ​​sommeren er der normalt et par agurker og tomater, der stadig vokser i haven. Efter at have brugt dem hele sommeren til forskellige retter, er det dejligt at have en opskrift på noget andet, der bringer de friske smag af haven grøntsager frem. Dette Agurk, tomat og løksalat gør god brug af agurker og tomater og tager kun ca. 10 minutter at sammensætte. Sommergrøntsagerne og deres friske, hjemmelavede smag forsvinder snart, så det er det bedste tidspunkt at lave denne hurtige salat. Det går godt med næsten alt - grillet kød og fjerkræ, gryderoller eller enkle fødevarer i weekenden. Denne salat kan laves en time eller to forude for at lade smagene blandes, men kan også serveres, så snart bandagen er kastet ind.

Denne salat er et godt valg at tage til en pottelykke eller til en afslutning på sommeren. Agurk, tomat og løksalat er også fedtfattig, sund og farverig, og den smager frisk og lækker. Du kan variere mængderne af agurker og tomater afhængigt af hvad du har i din personlige have. Dette er et bevis på, at enkle retter undertiden er de bedste.

12 portioner

2 agurker, pareret og skivet
2 friske tomater, terninger
1/4 rødløg, kvart og opskåret

Forbinding:
1/4 kop hvidvinseddike
1/4 kop vand
1 spsk olivenolie
2 spsk sukker
1/2 tsk salt
1/4 tsk peber

1. Bland agurker, tomater og rødløg i en serveringsskål.
2. Visp eller pisk bandageringredienserne (en kugleblender fungerer godt) og hæld agurkblandingen over.
3. Rør om og køl i køleskab, indtil serveringstiden.

Beløb per portion
Kalorier 33 kalorier fra fedt 13
Procent i alt kalorier fra: Fedt 39% protein 5% kulhydrat. 56%

Næringsmængde pr. Portion
Samlet fedt 1 g
Mættet fedt 0 g
Kolesterol 0 mg
Natrium 100 mg 4%
Samlet kulhydrat 5 g
Kostfiber 0 g
Sukkerarter 2 g
Protein 0 g

Vitamin A 3% vitamin C 12% calcium 0% jern 1%

Video Instruktioner: Olivier Salat // Raw Vegan (Kan 2024).