Beskrivelse og historie af Salsify

• Kan 3, 2024

Salsify er populær blandt de gamle grækere og romere og er en vinterrødafgrøde. Det er et medlem af daisy-familien.

Salsify (Tragopogon porrifolius) er medlem af tusindfamilien. Dette kan dyrkes som en årlig eller en flerårig. Denne rodafgrøde når tre fod i højden ved modenheden og har en glat, forgrenet stamme og en dyb taprot.

Salsify har græslignende, bredt, smalt løv, der minder om purre. Denne lighed tegner sig for det latinske artsnavn, hvilket betyder purrebladet. De store, grøngrå blade med hvide streger løber ned i midten danner klumper. Hvis dette dyrkes som en flerårig, kan de unge skud af salsify koges og spises som en grøntsag det andet år.

De terminale blomsterhoveder har en langstrakt base, der er hævet under hovederne. De dejlige, tusindfrydslignende lilla eller violette blomster lader tendens til at lukke sent på dagen, når sollyset aftager. Blomster vises fra april til juni det andet år.

De fluffy, hårede, frøhoveder ligner mælkebøtter. Disse efterspørges ivrigt af fugle, der er meget glad for frøene. Det latinske slægtsnavn betyder 'geder-skæg', der henviser til de behårede frøhoveder.


Historie og oprindelse af Salsify

Native til Middelhavsområdet blev salsify spist af de gamle grækere og romere. Dette blev generelt høstet som vilde planter på det tidspunkt. Efter Romfaldet var en af ​​de første nævnelser af anlægget i Albertus Magnus 'skrifter i det 13. århundrede.

Dyrkningen af ​​salsify i Europa begyndte stort set i det 16. og 17. århundrede, når det blev introduceret til forskellige europæiske lande. I nogle tilfælde er planten blevet naturaliseret på sine nye lokationer.

Tidligt begyndte avlsarbejdet at skabe forbedrede sorter, især i Schweiz. Imidlertid er de fleste af dem nu gået tabt.

Planten blev først dyrket i England af den yngre handelshandler omkring 1656. Tilsyneladende voksede han den som pryd.

Som en grøntsag blev salsify det mest populære i Italien, Frankrig, Spanien og Rusland. Planten blev introduceret til Colonial America af europæiske kolonister som både en pryd og en spiselig plante. Det blev opført af Bernard McMahon i hans "American Garden Calendar", der blev offentliggjort i 1806.

I 1822 skrev John Lovell i "Massachusetts Agricultural Repository", at planten var dyrket i omkring et årti i området. Dette blev dyrket af Thomas Jefferson på Monticello. Over tid syntes salsify stort set at falde fra fordel i Amerika.

Video Instruktioner: Sli0h SIn Mobbe Historie Skjekk han ut i beskrivelse (Kan 2024).