Easy Candied Yams & Cornbread Dressing

• Kan 21, 2024

Kan der være noget mere lækkert for et barn end kandiseret yams eller søde kartofler? Og hvad kan bedst gå med stegt kalkun eller kylling end cornbread dressing!

Uanset om du leder efter en hverdags sideskål, eller at der er noget ekstra til at ledsage dit sjælsomme Thanksgiving måltid, skal du prøve disse to opskrifter Candied Yams og Cornbread-dressing med salvie-pølse. Jeg lover dig, det vil helt sikkert tilføje dit allerede fantastiske måltid!

Candied Yams

Uanset om du kalder dem yams eller søde kartofler, er denne lækker grøntsag fyldt med kalium og c-vitamin. Det er så godt, at du bare kan bage en og spise dem uden tilsat noget.

Nogle mennesker kan lide at bruge dåser. Og det er også okay. Hvis du er i en klemme i tide, fungerer de helt fint. Jeg kan dog godt lide friskheden og den naturlige sødme ved frisk yams til denne opskrift.

Ingredienser:

4 store yams / søde kartofler (2-3 lbs)
1 tsk kanel
1 tsk malet ingefær
1 tsk vanilleekstrakt
1 kop brunt sukker
½ en pind smør
2 mellemstore appelsiner
½ kop honning
Et strejf af kosher salt

Kørselsvejledning:
Bag søde kartofler / yams på en stor bagepande ved 375 ° F i 45 minutter. De vil stadig være faste at røre ved. Lad afkøle, indtil den er i stand til at håndtere. Skræl yams og skær dem i ½ tommer medaljer, og arranger dem i en bageplade. De kan overlappe hinanden. Drys en smule kosher salt over dem (får sødme ud). Hæld vaniljeekstrakt over. Drys med kanel og ingefær. Drys over brunt sukker. Prik med smør. Skær appelsiner, og placer over yams. Hæld honning over toppen. Dæk med folie og bag i tyve minutter. Afdæk, og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil boblende. *

* Hvis du vil spare tid, skal du bruge de dåse søde kartofler. Sørg for at dræne væsken. Følg opskriften og anvisningerne, og kog i alt 25 minutter.


Cornbread Dressing med Sage Pølse

Jeg elskede min bedstemors cornbread dressing. Det var lækkert, varmt og krydret. Ofte kommer varmen og krydderiet fra den varme salviepølse, hun brugte. Hun lavede sit eget kornbrød. Men du kan nemt bruge den forpakkede majsbrødopfyldning fra Pepperidge Farms eller Arnolds.

At lave dit eget majsbrød
Ingredienser:
2 kopper selv stigende mel
2 kopper majsmel
5 æg, slået
6 spsk smør, smeltet
3 kopper kærnemælk
1 tsk revnet sort peber
1 tbls fjerkræ krydderi
2 tsk løgpulver
2 tsk hvidløgspulver
2 tsk tørret persille

Kørselsvejledning:
Forvarm ovnen til 375 ° F. Smør en 13x9 bageplade.

Kombiner de tørre ingredienser og bland godt. Bland en æg, smeltet smør og kødmælk i en separat skål. Tilsæt den våde blanding til de tørre ingredienser, bland langsomt i hånden eller lavt med en pisker. Blandet indarbejdet. Hæld i bagepladen. Bages, indtil toppen er brunet, og en tandstikker kommer ren ud, ca. 55 minutter. Lad det køle helt af.


Ingredienser:

Majsbrødblandingen afkølet
2 stængler selleri terninger fint
1 stor løg
1 lb krydret / mild salviepølse (afhænger af, hvor varmt du kan lide det), kogt og drænet
2 store æg, slået
1 tsk fjerkræ-krydderier
4 fed hvidløg, hakket
¾ tsk havsalt
½ tsk peber
1 tsk tørrede persilleflinger
2 kopper kyllingebuljong eller vand (hvis du bruger vand, tilsæt en strejke salt og ½ pind smør)
1 dåse fløde champignonsuppe

Kørselsvejledning:
Kog og dræne salviepølse. Tør selleri, løg og hvidløg i den samme gryde (du kan også bruge kalkunkronerne, hvis du ikke bruger den i sauce). Kog indtil gennemsigtig. Tilsæt kyllingebuljong eller vand, og lad det simre. Tilsæt tørret kornbrød, salt, peber og fjerkræ i en stor skål. Bland, tilsæt derefter salviepølse og æg. Hæld afkølet bouillon i blandingen, tilsæt cremen af ​​champignon. Bland godt. (Hvis du fylder en kalkun, lad det køle helt af) Hvis ikke, skal du placere det i en bageplade og bage i 45 minutter ved 350 ° F.

Video Instruktioner: How to Make Southern Candied Yams !! (Kan 2024).