Selv hvidløg kan være romantisk - i Gilroy

• Kan 19, 2024

”Kom nu, jeg tager jer for at se Gilroy! Det er verdens hvidløgshovedstad! Plus du er heldig, den 33. Gilroy hvidløgsfestival er den 27., 28. og 29. juli. I dag som den 29. skulle vi være i stand til at se mange afslutningsaktiviteterne! ” sagde Tom Bates vores vært i Berkeley CA. Jeg redigerede Toms bog, og han var den bedste person, man kunne forestille sig, tog os med rundt i CA, mere end at lade mig arbejde! Vi troede, at han spøgede i typisk Brit-stil, om Gilroy var hvidløgshovedstaden, indtil bilen begyndte at gå gennem marker og hvidløgsfelter. Så ramte virkeligheden virkelig, da en restaurant, som vi stoppede ved endda serverede hvidløgsis! Ugh!

Når vi gik ind i en stor butik kaldet hvidløgsverden, fik vi at vide, ”Vi har et vidunderligt udvalg af hvidløgsprodukter: hvidløgsfletninger, frisk hvidløg, syltede hvidløg, hvidløgskrydderier, dehydreret hvidløg samt køkkenudstyr til hvidløg og kogebøger. Derudover har vi et vidunderligt udvalg af andre gourmetmadsprodukter som oliven, salsas, saucer, marinader og brøddypper. Plus, vi kan prale af et af de største udvalg af varme saucer, der varierer fra mild til vild! ” sagde en sælger med en god sans for humor. Kommer fra Indien, hvor vi lægger hvidløg i alt det, vi laver mad, var dette en virkelig mærkelig situation at være i. Amerikanere kan lide hvidløg, troede vi overraskede? For os asiater var det virkelig noget mærkeligt og troede indtil da, at det kun var os, der spiste så meget af det sammen med skarpe løg!

Tilsyneladende ifølge 85-årige Tom var tredive år siden inspirationen bag den første hvidløgsfestival landmændets ønske om at dele ekstraordinære hvidløgforbedrede opskrifter med besøgende fra hele verden. ”Vi må gå til Gourmet Alley,” sagde Tom. ”Min kone troede altid, at en tur til festivalen ikke er valideret, før du har besøgt Gourmet Alley. De serverer en vifte af delikatesser, der inkluderer udstoppede svampe, peppersteak-sandwich, pasta con pesto, calamari, scampi, italiensk pølsesandwich, hvidløgsbrød og hvidløgsfries. Plus, Gourmet Alleys kokke deler heldigvis deres forberedelseshemmeligheder i timers madlavningsseminarer. ” Det var noget, vi ikke ville gå glip af.

Selvfølgelig måtte jeg prøve Gourmet Alleys nye vare - Surf and Turf Alley Wrap. Det er bøf, rejer, ris, koriander og hvidløgs-aioli indpakket i en hvidløg-tilført lavash. Spis det langsomt, det er guddommeligt! Der var en bestyrelse i butikken, som endda angav antallet af portioner lavet af alt fra hvidløgsbrød, hvidløgsfries, en hvidløgspølser og sandwich, fyldte svampe, og hvis du kan lide italiensk, så prøv Pasta con Pesto. Vi bestilte også deres Scampi og fingeren slikker god hvidløgskylling stir fry. Af interesse bemærkede vi, at de havde serveret 10.546 portioner af en Pepper Steak Sandwich i 2010!

Åh ja! og hvordan kunne vi glemme - der var også et par vampyrvenlige (hvidløgsfri) spiselige ting i overensstemmelse med dagens modefar og fascination for vampyrer.
Det, der var særlig underholdende, var at se skønhedskonkurrencen, der valgte Tiffani Petersen, som Miss Gilroy Hvidløg 2011, i den årlige hvidløgsfestival Queen Pageant. Syv meget talentfulde deltagere benyttede sig af kronen, hvilket gør det til en underholdende og underholdende begivenhed. Men selvfølgelig holdt deltagerne taler med hvidløg, fremhævede deres talenter og lavede en dejlig aftenkjole med en improviseret Q- og A-runde. Præmier på i alt $ 8.000 i stipendier blev tildelt deltagerne.

Så hvis du er omkring Californien næste år i juli, skal du planlægge at deltage i 2012 og 34. Gilroy Hvidløgsfestival. Det er rigtig sjovt og en unik begivenhed, som vi aldrig har været vidne til i nogen anden del af verden.

Video Instruktioner: MUND TIL MUND CHALLENGE (Kæreste edition) (Kan 2024).