Export Ale tager centeret ved skibsværftets brygning

• Kan 3, 2024

Den romantiske aura i en spændende historisk tidsperiode tåger dine sanser, når du overvejer fortidens skibsværfter. Historier om munke, da de betjente færger til at transportere kvæg over floder ... en aktiv samlebånd inden den industrielle revolution i Italien, hvor produktion af et skib hver dag var normen ... en blanding af sejl- og dampskibe i England ... klædning af slagskibe da de var udstyret med kanoner, kanoner og skydevåben.

Værftebrygning af Portland, Maine USA har bragt denne romantik ind i det 21. århundrede, mens den stadig bevarer fortidens stolte arv med Eksport Ale - den søde, gyldne nektar-af-guderne med en markant subtil hopbid. Piskede aromaer af urt humle og sød malt hilser på din næse og forbereder dig på de lette smag af kiks, der følger i den fyldige base. Finishen er ren og tør, og coaxer dig til en anden sammenhæng med denne forførende skønhed.

Skibsværftets flagskibsøl har afholdt Eksport entusiaster fanget i 13 år. Dens vedvarende status fortjener midterste scene og har fået æren af ​​et forbløffende nyt look - dristige skrifttyper, lyse farver og det skarpe, rene billede af Shipyard's berømte varemærke skonnert.

Sammen med Eksport Ale, mest bryggeri og medstifter Alan Pugsley skaber over 13 signaturøl, der er værdige til Master's Quarter Awards.

Måske er det i hans sjæl! Født i Storbritannien, lærte Pugsley under den verdensberømte Peter Austin, kendt i bryggerikredse som bedstefar til håndværksbryggerbevægelsen. Austin grundlagde Ringwood Brewery i Hampshire, England. Som et damprullende team med utrolig energi indstiller Austin og Pugsley scenen for over 120 bryggerier i sytten lande over hele kloden.

I 1994 gik Pugsley sammen med iværksætter Fred Forsley, dåb Værft bryggeri som en gentagende stråle af bryggehimmel ved Portland havnefront. Utrolig lidenskab for brygning er normen for denne nordamerikanske perle. Skibsværft har haft en vækst på 25% i de sidste to år, en bedrift, der ikke let ignoreres i branchen.

Gamle Thumper er en rig gul røde valnødder med coppery-guld højdepunkter. Denne ekstra specielle / stærke bitter blev skabt i 1979 af Peter Austin selv og har fortjent berømmelse som en britisk stormesterøl. Brygget, der er brygget i traditionel stil, har en markant ristet, nøddeagtig, karamellprofil med en antydning af humpebidhed for en balance, der er lige så perfekt som en showman på en highwire.

Blue Fin Stout er en spektakulær irsk stout så sort som de blækkede dybder i havet. Et tykt, solbrunt, fluffy hoved holder kroppen i fangenskab, indtil du frigiver sin nødderige, jordagtige chokoladeprofil af hasselnødder og karamel. Chewy som flydende brød, finishen er lang med fløjlsagtige toner.

Chamberlain Pale Ale er rent guld i en 22 ounce bombefly. Maltehvaler er tempereret af hop-spiciness og frugtagtig kompleksitet, under et fluffy off-white hoved og rigelig snørring. Som en del af Captain's Collection, dette står på sin egen som en sprød vinder.

I samlerens hjørne Battleground Ale står sit grund, da det viser 2003 erindringen om 140-årsdagen for slaget ved Gettysburg. Den klare gyldne farvetone leverer let urtebitterhed i en malt rygrad. Se efter kunstner Ken Hendricksens tolv forskellige portrætter af borgerkrigsgeneraler fra nord og syd (Armistead, Chamberlain, Cleburne, Custer, Gordon, Grant, Hancock, Jackson, Lee, Sherman, Stuart og Thomas).

Skibsværft hylder den bemærkelsesværdige Henry Wadsworth Longfellow, en Portland-indfødt med en karakter, der er så karakteristisk som hybridbryggen. Longfellow Winter Ale er den dejlige sammensmeltning af porter- og skotsk ale-profiler, der har en fed ristet bygramme, fremhævet af en humlearoma og lang, tør finish.

Søg andre Grand Champions på værftet. Du kan opdage din egen livslange partner i reflektionen af Prelude Special Ale eller Brewer's Choice.

Skål!
 

Video Instruktioner: What's on my iPhone 11 Pro? My 50 Favorite Apps (2020) (Kan 2024).