The Nightmare Before Dinner Cookbook Review

• Kan 13, 2024

	Titel:	Mareridtet før middagen: Opskrifter at dø for: Beetle House Cookbook
	Forfatter:	Zach Neil
	Udgivet:	16. oktober 2018, Race Point Publishing
	Antal sider:	164
	Dækpris:	$ 25,00 Hardcover, $ 11,99 Kindle

---

The Beetle House er en restaurant beliggende i både New York og Los Angeles og reklamerer for, at "hver dag er Halloween." Hvis du elsker Halloween, vil du elske Mareridtet før middagen: Opskrifter at dø for: Beetle House Cookbookaf, selvom du ikke bor i nærheden af ​​nogen af ​​Beetle House-restauranterne. Navnene på retterne er smarte (Hallowpeño Honey Cheddar Cornbread, Edward Burger Hands), og lyder faktisk tiltalende (så vidt Halloween-retterne går, det vil sige). Selvom de har smarte navne, er opskrifterne på jordnær bonafide gode retter, som i virkeligheden kan serveres året rundt. Særligt imponerende er nogle af saucerne; Sweeny Sauce, en fløde sauce med vin og svampe er lækker, ligesom Cheshire Sauce (en cremet ostesauce). Der er også Dead Sauce, Hollow Sauce (med hjemmelavet ketchup og en favorit koreansk chili pasta, gochujang) og Love It Sauce (svarer til den stadigt populære Alfredo-sauce).

Andre favoritter fra denne bog inkluderer Beetle Bacon-brød, Sriracha-ristet Butternut Squash Death Soup, Bloodbath Cobbler og Beetle Pie. Bogen indeholder sjove opskrifter på drikkevarer (almindelig og alkoholisk), forretter, husholdningsmaskiner, salater, supper, hovedretter og desserter, som er nyttige, når du planlægger en stor Halloween BOO-ffet. Opskrifterne er velskrevne og lette at forstå; de fleste er også lette at fremstille. De tiltrækker også på en makabre måde. Virkelig gode kogebøger skal indeholde fotografier, og denne bog skuffer ikke; fotos er smukke og får læserne til at lave enhver opskrift.

Enhver, der elsker Halloween og planlægger at lave mad til det, vil elske at have denne dejlige kogebog. Der er dog så mange sjove, gode opskrifter, selvom det ville være en god ide at begynde at fejre den første oktober.

Særlig tak til NetGalley for at have leveret en gennemgangskopi af denne bog.

Video Instruktioner: Making a Dish from The Nightmare Before Dinner Cookbook (Kan 2024).