Har du ikke tid til at bage, men vil gerne tilføje noget saftigt til julebakke eller feriebuffet? Ingen vil være i stand til at modstå
Ingen bageplader med karameltrøffel, og de har ikke en anelse om, at de er virkelig lette. Disse dekadente godbidder er sammensat af butikskøbte shortbread cookie-smuler og smør presset i en skål, toppet med let hjemmelavet karamell og dækket med en saftig trøffeltop. Disse godbidder holder sig godt (så længe de er skjult), så de kan laves i forvejen.
Selvom enhver butikskøbte shortbread-cookies kan bruges, er de bedste dem, der er lavet med ægte smør. Og det er en given, at de få cent ekstraomkostninger ved at bruge ægte smør i både skorpen og karamellen vil betale sig i rave. Karamellen, lavet med sødet kondenseret mælk, kræver intet slikt termometer og er hurtig og nem; det er en no-brainer og er saftig.
48 rige firkanter
12 ounces småbrødkager (helst hele smør)
1/4 kop smeltet smør
Karamel:
3/4 kop smør
3/4 kop brunt sukker
1 12 oz. kan sødet kondenseret mælk
1 kop halvsød chokoladechips
1/4 kop tung fløde
- Læg cookies i foodprocessoren og forarbejd dem til krummer.
- Tilsæt de 3 spsk smør; pulse processor 3 eller 4 gange.
- Tryk blandingen i en 9 x 13 "glas bageplade; køles i, mens karamellen tilberedes.
- Karamel:Smelt 3/4 kop smør i en tung gryde; omrør det brune sukker og sødet kondenseret mælk.
- Rør konstant over medium varme, indtil den koger.
- Når blandingen koger, omrøres, indtil sukkeret er opløst.
- Fjern det fra varmen; lad sidde i 10 minutter.
- Hæld karamellen jævnt over blandingen af brødbrødkrumm; dæk og lad køle af.
- Læg chokoladechips og tung fløde i en mikrobølgerbar beholder.
- Mikrobølgeovn 1 1/2 - 2 minutter, eller indtil cremen er varm.
- Lad sidde i 3 minutter; visp indtil glat og tykt.
- Spred ud over karamellen.
- Dæk og chill, indtil chokoladetoppen er indstillet.
- Skær i 48 firkanter.
Beløb per portion
Kalorier 121 Kalorier fra fedt 64
Procent i alt kalorier fra: Fedt 53% protein 3% kulhydrat. 45%
Næringsmængde pr. Portion
Samlet fedt 7 g
Mættet fedt 4 g
Kolesterol 16 mg
Natrium 68 mg
Samlet kulhydrat 13 g
Kostfiber 0 g
Sukkerarter 0 g
Protein 1 g
A-vitamin 4% C-vitamin 0% calcium 0% jern 0%
Video Instruktioner: No Bake Salted Caramel Cheesecake Recipe | No Bake Cheesecake Recipe (Kan 2024).