Jordnøddesmør Skør Opskrift

• Kan 5, 2024

Jordnødder skør er simpelthen jordnødder, sukker og noget smør. Så længe du finder en erstatning for sukker, er du stort set klar! Alle jordnødder er sprøde er "flade klæbrige ting med en jordnøddesmag" :) Det hedder sprødt, fordi det er hårdt og crunchy.

Ingredienser -

1 1/2 kop pekannødder
1 kop maltitol (pulveriseret)
1/2 kop smør

Start med at smelte smøret i mikrobølgeovnen, det tager normalt ca. 30 sekunder til 1 minut afhængigt af din mikrobølgeovn. Læg dette i en flad stegepande over mild varme. Du vil have bredden, så jordnødden skør ender relativt tynd. Rør i maltitolen - omrør fortsat, så den blandes godt ind.

Der er ingen nøjagtig videnskab til denne - du leder efter en gyldenbrun farve, der skal dannes. Det er ikke som om det vil være "dårligt" eller "godt" baseret på, når du tilsætter nødderne, det er bare en grad af kogt smag til smøret og brunhed i blandingen. Når det ser ud til at være en dejlig gyldenbrun, drys pekannøerne overalt. Tag det af varmen, og lad det køle af. Når det sker, vil det danne et stift, solidt stykke.

Nu skal du bare splitte stykkerne! Nyd bitene.

Det drejer sig om 12 g kulhydrater for hele arket, så afhængigt af hvor meget af det du spiser på én gang, får du sandsynligvis 1 g eller 2 g til din servering.

Der er alle mulige variationer, du kan gøre her - forskellige slags nødder, forskellige slags tilføjelser. Hvis du gør det, skal du huske, at smør er 0g kulhydrater. Så uanset hvilken møtrik du vælger, skal du bare tilføje det for det samlede beløb.


Lisa Sheas bibliotek med lavkulhydratbøger

Video Instruktioner: Bodylab // Opskrift // Chocolate peanut butter ice cream (Kan 2024).