Peberfrugt svinekød opskrift

• Kan 19, 2024

Knuste peberkorn tilføjer en let vending til den traditionelle søndagsstegte svinekødsmiddag. Kiks * eller ruller med urtesmør * er en dejlig tilføjelse.

ingredienser

2-1 / 2 til 3 lbs. svinekød, knogle fjernet
1-1 / 2 teskefulde sorte peberkorn, mellemknust
3 hvidløgshandsker, meget finhakket
1-1 / 2 tsk tørret rosmarin
1 spsk vegetabilsk olie

Kørselsvejledning

Forvarm ovnen til 350 grader

Bland sort peber, hvidløg, rosmarin og vegetabilsk olie i en pasta og lag svinekød. Foretag flere snit i svinekæden og gnid noget af blandingen ind i åbningerne. Læg svinekød i stekepande og kog i ovnen i 50 til 60 minutter. *

Lad stege sidde i 10 minutter. Det afsluttes med at tilberede og beholde juice. Skær og server.

Serverer 8 til 10


Antydning
* Hvis du bruger et termometer, skal kødtemperaturen være mindst 150 grader.
* Hvis du bruger Bisquick, kan du have hjemmelavede dråbe-kiks på 20 minutter eller mindre fra start til slut.
* Urtsmør: 1 let blødgjort pind smør, 1 spsk olivenolie, 1/2 tsk dild, 1/2 tsk rosmarin, 1/2 tsk basilikum. Bland blandingen, spredes på plastikindpakning og indpakning for at danne en 'log' svarende til en pind smør. Køles op til fast.

Video Instruktioner: Ungarsk gullasch - Krydret gullasch m. braiseret kød, paprika & peberfrugt - Opskrift #211 (Kan 2024).