Nydelser af øl i eksotisk Antarktis

• Kan 20, 2024

Fjendtlig… mørk… bitter kold !!!!!!!!

Er det ikke den slags vejr, du kunne forvente i august? I Antarktis, det vil sige, hvor nætterne varer i fire måneder, og vindkølede temperaturer falder til minus 130 grader Fahrenheit.

Antarktis deler ikke de samme traditionelle sæsoner, som du måske kunne forvente i det nordøstlige del af De Forenede Stater. I denne afsides og eksotiske del af verden er der tre sæsoner, der hovedsageligt dikteres af lys og mørke: Winfly, Mainbody og Winter.

Da Astral-foråret ankommer i begyndelsen af ​​oktober (Winfly), er solen lige begyndt at vende tilbage. Solnedgange kan vare i timevis, mens nacreous skyer af "perlemor" sætter sig på himlen og sundogs spreder prismer af regnbuefarve over horisonten. Befolkningen inden for Scott Base og McMurdo Station passerer gennem en fænomenal vækstspurt, mens forsyninger, udstyr, byggematerialer, mad og drikkevarer skiftes ind.

Sagde nogen øl?

Det synes sjovt at tænke på vigtigheden af ​​øl i en fjern verden domineret af piloter, lejede arbejdere og forskere, men Moral Velfærd og rekreation (aka MWR) besatte et vigtigt niveau af betydning i søen af ​​flåden, der oprindeligt tjente denne forpost. Saml mennesker fra alle verdenssegmenter og fra forskellige etniske, sociale og økonomiske niveauer - placer dem derefter i et miljø, der er isoleret, men alligevel fyldt med berøvelse og ekstraordinær skønhed ... Lyder som festtid!

Tre natklubber tjener besætningens rekreative behov på McMurdo Station. Kaffehuset er en "øltør klub", der kun serverer specialiteter, ikke-alkoholholdige drikkevarer, vin og spiritus i et blødt miljø med folkemusik og letlyttende elevator-melodier. Den sydlige eksponering er et happenin sted under Mainbody, hvor du kan få en smag af øl eller spiritus, mens du danser eller spærrer dine yndlingskaroke-rytmer. Om vinteren vender denne rec-hall tilbage til et fristed for kaffe og cigaretter i en mere afslappet atmosfære.

Gallagher's Pub, opkaldt efter kommandomesterchef Chuck Gallagher (der gik den ekstra mil for at forbedre det antarktiske liv for både civile og militært personale), er et foretrukket vandhul for arbejdere og servicepersonale. En høj feststemning er dagens orden, og spiritus flyder jævnt og stabilt.

Grænser for køb af alkohol pr. Dag er begrænset til et tilfælde af øl, en flaske spiritus eller to flasker vin.

Så hvilken slags øl kan du forvente i Antarktis? Isøl?

Speight's Old Dark of New Zealand Breweries Ltd, Aotearoa, New Zealand er en fælles favorit. Dette Euro Dark Lager er mahogni-valnød med et tykt, spaltet hoved. Let chokolademalt smelter sammen med jordagtige humle i en kaffe-toffee-base med en subtil baggrund af pistacienødelighed.

Du kan også finde Steinlager Premium Light, også af New Zealand Breweries. Denne lav-alkohol, let gylden pils er kornet og sød med et strejf af blomstrende humle.

Miller ægte udkast fra SABMiller, Milwaukee, Wisconsin, USA sætter sig på ishylden i makro stil. Gylden gul med et hvidt hoved af løs skum, Miller GD er offensiv og appellerer til en lang række mennesker, hvilket gør det til et rimeligt valg for et isoleret sted.

Konkurrenceparter er nedsat i december (Mainbody) for at ødelægge forkælet øl, der er blevet udsat for cykler af "Frys og tø." Hold har ikke tilladelse til at skære eller knuse dåser under disse konkurrencer, men art-of-the-nail-punktering bortskaffer skunked øl med lynhastighed og nøjagtighed.

Naturen af ​​dette kolde miljø gør Antarktis til et af de tørreste steder på jorden, så hjemmebrygning er ikke en vidt udøvet kunst. Der var dog en GA (generalassistent), der faktisk fik noget "varmt vand" over forsendelse af store mængder fuldkorn maltet byg til hans hjemmebryggeri. Fænomenet lejlighedsvis gæring af ris til saki forekommer også, og det traditionelle risølprodukt mødes med blandet forventning.

I et farligt land med glorier og farver forbliver øl en velkommen hæfteklam i et land under "down-under." Uden den mousserende ravbrygning, hvad ville der være livets krydderi?

Skål!

Video Instruktioner: The contributions of female explorers - Courtney Stephens (Kan 2024).