Sådan arrangeres en mongolsk hotpot-fest

• Kan 18, 2024

Mongolsk hot pot ligner fondue. En gryde med kogende bouillon placeres i midten af ​​et bord omgivet af tallerkener med forskellige rå kød og grøntsager. Hver person pluk derefter ud kød eller grøntsager, som han eller hun kan lide, og placerer dem i gryden med bouillon for at lave mad. Dette tager kun ca. 1 til 2 minutter, da stykker kød og grøntsager skives tynd til hurtig tilberedning. Derefter placerer personen deres fuldt kogte markeringer på deres tallerken, tilføjer noget dyppende sauce og nyder. Mongolsk varme gryder laver en fantastisk temafest og er perfekte til enkle familiemøder. Nedenfor er en simpel opskrift på en sjov mongolsk hot pot. Du kan også tilføje dit eget kød og grøntsager. God fornøjelse!

Klik her for at se en video af disse instruktioner.

1 stort kyllingebryst
1 pund flanke bøf
¾ lb stykke udbenet hudløs laks
2 flokke baby bok choy
3 store gulerødder
4 oz sneærter
4oz skiver hvid knap svampe
14 oz kan baby majs
5 oz kan bambus
8 kopper kyllingebuljong

Dypningssaucer:
Varm chili hvidløgssaus
tamari
Forhakket hvidløg

1. Fjern alt fedt fra kyllingen. Skær det derefter i papir tynde strimler. Anbring disse strimler pænt på en serveringsplade, dæk dem med plastfolie og anbring dem i køleskabet, mens de andre ingredienser tilberedes.


2. Fjern så meget fedt som muligt fra flankebiffen. Skær derefter bøften i 1 ½ til 2 tommer papirtynde strimler. Sørg for at skære bøf på tværs af kornet. Placer derefter stykkerne på en serveringsplade, dæk dem med plastfolie og læg dem i køleskabet.


3. Skær laksen i tynde 1 ½ tommer papirstrimler. Placer dem derefter på en serveringsplade, dæk dem med plastfolie og anbring dem i køleskabet med det andet kød.


4. Skyl babyboksen under koldt rindende vand og tør dem med papirhåndklæder. Skær enderne af hver af, og skær dem groft i store stykker, ca. 1 ½ til 2 inches. Læg disse stykker i en serveringsskål, og sæt dem til side.


5. Skrell gulerødderne og hugg enderne af hver af. Skær dem derefter på en diagonal i tynde skiver. Læg disse skiver i en lille serveringsskål, og sæt dem til side.


6. Skyl og dræ snesærterne i dørslag, anbring dem derefter i en serveringsskål og læg dem til side. Gør det samme med de hvide knoppesvampe.


7. Åbn og tøm dåserne med babymajs og bambus. Placer dem derefter hver i separate skåle, og sæt dem til side.


8. Når alt kød og grøntsager er klar til at blive serveret, skal du oprette den varme gryde. En elektrisk stegepande fungerer bedst til den varme gryde. Læg kyllingebuljong i stegepanden, tænd den højt og bring kyllingen i kog.


9. Angiv flere sæt spisepinde. Du har brug for et sæt til hvert individuelt kød og grøntsag og et sæt til hver person.


10. Sæt plader og dyppesaucer ud. Du kan bruge enhver sauce, du kan lide. Jeg lægger normalt varm chili hvidløgssaus og en blanding af tamari og hakket hvidløg.


11. Når bouillon koger, skal du sætte kød og grøntsager rundt om panden. Så lad alle begynde at tilberede deres eget kød og grøntsager.


12. Server stegt ris som en sideskål. Foretag 4 til5 portioner.

Video Instruktioner: Chalkidiki 4K: TOP 10 Beaches of Kassandra Peninsula, Greece guide | Παραλίες Χαλκιδικής (Kan 2024).