Saltlik

• Kan 12, 2024

Min familie og jeg har for nylig besøgt Calgary i fire dage. Vi nød en hel dag med at vandre rundt i centrum af shopping og tage seværdighederne. Efter al vores gåtur stoppede vi lidt for at spise på den første restaurant, vi så. Min forlovede var forelsket ved det første blik på det på grund af dets unikke navn, det blev kaldt Saltlik.

For en forretter prøvede jeg min personlige favorit, calamari. Selvom det er min favorit, vil jeg indrømme, at jeg er betyder, når det kommer til at spise det. Jeg finder ud af, at mange restauranter serverer det enten til fedtet eller til at være blidt efter min smag. Saltlik overraskede mig dog, deres Wok Fired Calamari var ret stor, så du var i stand til virkelig at bide i og nyder dens smag, calamari var perfekt kogt, let melet og overhovedet ikke fedtet. Jeg nød det fuldstændigt, og den eneste kommentar, jeg havde på skålen, var, at jeg ville ønske, at den havde en sauce som en sød chili, der skulle gå langs den. Sammen var det fantastisk!

Saltlik var i stand til at overraske mig endnu en gang med min næste parabol, en simpel Cæsarsalat. Det ligner din klassiske Cæsarsalat, når du modtager den, men en smag, og du bemærker øjeblikkelig forskellen. Rosmarin føjet til saucen bringer den virkelig til et helt nyt niveau, som jeg bare elsker, smagen er simpelthen fantastisk. Jeg vil bestemt give denne skål endnu en tommel op.

Dernæst kunne jeg få en smag af to af deres sandwich, den første var den grillede grøntsags panini-sandwich. Denne sandwich er en twist på din klassiske grillet ost. Cheddar-osten erstattes med en smagfuld gedost (for dem af jer, der aldrig har prøvet gedost, skal du ikke være bange for, den er meget god), og den afrundes derefter med en blanding af grillet veggies inklusive zucchini, peberfrugter og baby argula. Det hele placeres på en sur dejspini med en oliven tapenade spredt over. Jeg må indrømme, at jeg ikke var fan af oliven tapenaden, men jeg er heller ikke fan af oliven generelt. Jeg vil ikke sige, at tapenaden gav sandwich en dårlig smag, faktisk trods min ikke kunne lide oliven nød jeg stadig den. De har med succes taget en klassisk idé og gjort det til noget, der virkelig vekker dine smagsløg. Jeg sætter virkelig pris på deres kreativitet med denne ret. Jeg anbefaler dette til enhver, der bare vil have noget lys og nyder oliven lidt mere end mig selv.

Den anden sandwich, jeg havde fornøjelsen af ​​at prøve, var hummer og rejer BLT, alt hvad jeg har at sige om denne skål er forbløffende. Det var let og fyldende, et perfekt valg til frokost. Baconet var sprødt ikke seigt (jeg hader chewy bacon) og blandingen af ​​hummer og rejer skabte en fantastisk smag.

Hvis jeg skulle beskrive Saltlik med et ord, ville det være kreativt. De har et stort talent til at tage enkle klassiske retter og lægge deres eget drejepunkt på det, hvilket efterlader dine smagsløgder lyst til mere. Deres mad er bestemt noget at blive begejstret over.

Min hele oplevelse på Saltlik var behageligt. Jeg blev straks mødt med et smil og bragt til min plads, servitrice var meget opmærksom og sørget for, at vi nød alt, hun gik virkelig den ekstra mil. Både indvendigt og udvendigt af huset blev holdt rent og indbydende, selv badeværelset var i pletfri tilstand. Saltliks placering i Calgary er et perfekt valg at stoppe og spise, hvis du er ude på en gåtur i nærheden af ​​Stephen Avenue.

Video Instruktioner: Saltlik Steak House in Downtown Banff (Kan 2024).