Sjovt lækker

• Kan 14, 2024

Jeg ved ikke om dig, men jeg finder nogle gange mig selv kede af mad. Misforstå mig ikke, jeg nyder et godt måltid lige så meget som den næste person. Jeg vil bare blande tingene lidt sammen. Ikke den samme menupunkt. Jeg nyder sjæl mad. Jeg nyder smag og struktur og lugt. Hvem gør det ikke? Jeg vil bare ikke have de ekstra pund, der følger med den ”traditionelle” soulfood-billetpris. Men så igen er sjæl mad mere en "måde" at tilberede på end selve maden. Det er mad, der er lavet af sjælen fra dens kokke.

Der er en overflod af nye, neo-soul-restauranter, der sætter et nyt omdrejningspunkt i gamle soulfood-klassikere, såsom: kvalt svinekoteletter, collared greener, macaroni og ost, majsbrød, søde kartofler, stegt kylling. Whew! - lad mig stoppe lige der! Jeg får mig sulten til at tænke på al den gode mad. Jeg kan lugte min bedstemors køkken lige nu!

Traditionelt har sorte mennesker gået ud for deres grill og feriefester. Vi kaster ikke bare nogle hamburgere og hotdogs på en grill og kalder det en dag. Åh nej! Vi går helt ud ... selv i varmt vejr; du finder mac & ost, ærter og ris, greener og rød skinke! Vi ser virkelig ikke ud til at gøre tingene lys, ikke?

Hvad er dine planer med Labor Day lige rundt om hjørnet? Skolen starter for mange den samme uge. Det er den sidste, for de fleste, officielle grillfest om sommeren. Så hvad står der i din menu? Jeg leder efter noget lidt anderledes end hvad jeg voksede op med. Ved du, prøver at tabe dig, bliver sund og alt det !!

Jeg ved for børnene, de elsker deres gamle standarder ... burgere og franker. Men jeg vil prøve en ny menu. Lavet med den samme sjæl og kærlighed. Jeg prøvede følgende menu, og det viste sig ret godt. Måske kan du også prøve det!

Rue's Labor Day Grill-pris

Menu:
Kylling Kabobs
Pita lommer med grillet flankesteak
Kirsebær tomat og spinatsalat
Rød kartoffelsalat
Pastasalat med krabbekød og rejer
Grillet kornet


Til kylling kabobs:
2 stort benfrit, hudfrit kyllingebryst (opdelt i fire stykker)
Cherrytomater
Grønne, røde, gule peberfrugter
Løg
Du skal bare nyde toastet sesam- og ingefærdressing
Salt og peber
Træspyd

Blødgør spyd i mindst en time (så de ikke brænder på grillen)
Skær kylling i en tomme terninger (fire stykker til et spyd - i 8 kabobs), salt og peber, marineret i 1 kop forbinding i mindst tredive minutter eller natten over.
Skær peberfrugter og løg i terninger på 1 tomme
Tæl seksten cherrytomater (to til en Kabob)

Forbered kabobs:
Læg kylling, derefter tomat, peber, løg, kylling, peber, løg, kylling, tomat, peber, løg, slutter med kylling. Gentag, indtil otte kabober er afsluttet.

Sørg for, at grillen er varm. (Bedst at bruge grillspray, så kabob'er ikke klæber)
Placer kabobs på indirekte varme, så de ikke koger for hurtigt. Kog i 4 minutter, inden du drejer, derefter yderligere 4-5 minutter. (Kyllingebryst koges hurtigt, og du vil ikke have, at de skal tørre ud, så overvåg din grill og dens varme)


Klik på de relaterede links for resten af ​​opskrifterne.

Video Instruktioner: Eos Slikkepind?! Skør gør-det-selv idé – Opskrift på lækker og sjov sommersnack! Smoothie slikkepind (Kan 2024).