Det åndelige aspekt ved at bage Challah

• Kan 3, 2024

Mine ældre børn nyder at lave mad, og jeg prøver ofte at inkludere dem i min ugentlige challabagt. Det var først for nylig, jeg opdagede dybderne ved bagning af challah, og jeg kæmper fortsat med at bevare nærværet af sindet for at få mere ud af det end blot lækkert brød. Det bliver meget vanskeligere, når mine børn deltager med mig.

Da jeg forberedte mig på at begynde at bage i sidste uge, ville min treårige hjælpe. Hvordan kunne jeg sige nej? Men hvordan kunne jeg omfavne den åndelige oplevelse af at bage challa, hvis jeg ikke deltog alene i opgaven? Hvorfor skulle ikke challah bagning med et lille barn være transformerende? Er dette ikke en sand test af min tålmodighed og min evne til at udøve kærlighed midt i en potentielt frustrerende situation? Og så duver vi ind.

Talmud fortæller os, at mitzvaen omkring challah er et af tre befalinger, der er givet specifikt til kvinder. Ordet "challah" betyder faktisk del, der repræsenterer mængden af ​​brød, som jøderne gav Kohanim hver uge. En Kohen er en mand, der stammede direkte fra Aaron, Moses bror. Kohanimerne havde og har stadig specifikke funktioner i det jødiske liv. Mitzvaen ved at adskille en del af dejen forbliver i dag.

De to brød ved vores bord under sabbats måltider symboliserer de to manna, der faldt fra himlen hver uge, da vi rejste i ørkenen. At lave HaMotzi (bøn over brød) er det første skridt hen imod at hæve vores sabbats måltider og adskille dem fra almindelige måltider på hverdagen. Men challahs højhed begynder ikke med at spise den; det begynder, når du fremstiller det.

Når man bager challa, åbnes en port, der giver en direkte sti til G-d. Det er en mulighed for at dønne (bede) til G-d på vegne af dine børn, dine venner, din familie og dig selv. Hver kop mel, som jeg lægger i min skål, er dedikeret til et af mine børn. Ikke kun beder jeg for deres succes med at overvinde personlige vanskeligheder, men jeg beder for min egen tålmodighed og forståelse, når jeg tager dem og deres individuelle behov.

De stigende brød med challa minder os om, at der er en fylde i vores liv, at vi har evnen til at rejse os fra vanskelige situationer, og at der er et antydning af sødme der findes i alt. Saltet, vi dypper vores challah ved måltidet, er en påmindelse om ødelæggelsen af ​​templet og henviser til bitterheden i vores tab gennem historien. Det er et paradoks med sød og sur, der er vævet gennem hele livet. På en eller anden måde virker min egen personlige kamp for at have et åndeligt øjeblik, mens jeg bager med børn, passende.

Isaac dumper i kopper mel hurtigere, end jeg kan tro. ”Lad mig tænke på Ellie,” siger jeg til ham, der føler utålmodigheden hævelse, men prøver at acceptere det øjeblik, som det er, ”jeg vil gøre det rigtigt.”

Og så lader jeg det bare gå, og jeg begynder at tale, mens Isaac fortsætter med at dumpe. Jeg besvarer hans uafbrudt tale og lejlighedsvise spørgsmål. Jeg råber til Aaron om at komme og slutte sig til os. Og jeg fortsætter med at tale, da Isaac beslutter at tørre hænderne af mine arme. Han kan ikke lide at være beskidt, men alligevel nyder han virkelig at stikke hænderne i spanden med mel. På grund af hans teksturproblemer er jeg meget glad for, at han vil stikke hænderne i melet, og jeg har ikke noget imod, at melet gnides op og ned over mine arme.

Vi dækker challadejen for at lade den hæve, når vi løber ud af døren for at hente min ældste søn fra skolen. Jeg har ikke tid til at tørre mine arme af - de er en støvede hvide - men det er ok. Jeg har et symbol fra det elskede øjeblik, jeg lige har tilbragt med mine børn.

*****

Her er nogle forslag, som du måske ønsker at inkorporere, hvis du gerne vil omdanne din challah-bagepraksis.

1. Opret det rigtige miljø: Hvis du har mulighed for stille - dæmp dine lys, tænd stearinlys, tag stille musik - grib øjeblikket.

2. Overvej trinene i brødbakningsprocessen: Måling, blanding, stansning af dejen - hvad er de symboliske betydninger bag hvert trin? Tænk på kontemplation, samfund og ydmyghed.

3. Når du ælger din dej, skal du fokusere dine tanker på de mennesker, du er interesseret i. Brug tiden til at bede, hvis bøn er en del af livet. Eller bare send dine tanker ud til de mennesker i dit liv, der har brug for dem.

4. Fredag ​​aften, når du serverer dit friske bagt brød - se, mens din familie og gæster fortærer din challah. Nogle gange er det alt, hvad mine børn spiser (jeg skulle finde en måde at sætte nogle grøntsager derinde).

Video Instruktioner: A Complete Guide To Yoga! (Kan 2024).