Italienske kødboller

Italienske kødboller

• 1 pund magert oksekød
• 1 lb sød italiensk pølse - fjernet fra kabinettet
• 1 æg
• 1 lille løg - terninger
• 1/2 tsk salt
• 1/4 tsk peber
• 1 kop brødmuler med italiensk krydderi

Forberedelse -
I en stor skål kombineres malt oksekød med italiensk pølse og blandes godt. Tilsæt slået æg, løg, salt, peber og krydret brødmuler. Bland sammen og form til kødboller - ca. 1 1/2 "til 2" runde. Anbring i en gryderet og bag i ca. 40 til 45 minutter ved 375º. Tøm alt overskydende fedt inden tilsætning af sauce eller andre ingredienser.