Den ultimative kyllingvinge Dip opskrift

• Kan 4, 2024

I løbet af ferien er det generelt nødvendigt at servere et par gode appetitvækkere til gæsterne, uanset om de bliver underholdt i vores hjem, eller om vi tager forresten til en fest hjemme hos en andens hjem. Dette Ultimate Buffalo Chicken Dip er den bedste opskrift derude til denne populære dukkert og kan enten bages i ovnen eller opvarmes i en langsom komfur til let transport. Selvom der er mange versioner af denne lækre dukkert, bruger Ultimate Buffalo Chicken Dip de autentiske ingredienser (Frank's Hot Sauce og Blue Cheese), der bruges i de originale Buffalo Chicken Wings, der blev oprettet i 1964 af Frank og Teressa Belissimo på Anchor Bar, som stadig ligger i Buffalo, New York.

Tilsyneladende bestemte nogle doven billig moron sig for at erstatte ranchedressing (billigere og lettere at få) for blå ost, og de fleste kæderestauranter fulgte efter, så næsten alle versioner af såkaldte “Buffalo Wings” såvel som “Buffalo Wing Dip ”ledsages af eller indeholder Ranch Dressing, som ikke engang blev distribueret kommercielt før i begyndelsen af ​​70'erne og aldrig blev og aldrig vil blive serveret med autentiske Buffalo Wings. Travesties mod klassiske amerikanske retter fra kæderestauranter ophører aldrig med at forbløffe mig (en anden stor en er Cobb-salaten, der oprindeligt blev serveret i 40'erne på Brown Derby Restaurant)! (Er det for meget at bede dig om at undgå (som jeg gør) de kæderestauranter, der ødelægger vores yndlings klassiske amerikanske retter? Forhåbentlig, hvis vi alle gør det, kan det måske lære dem en lektion og påvirke deres bundlinje, som er, naturligvis den vigtige ting for dem, ikke klassiske, innovative, lækre eller høje kvalitetsretter lavet af kokke og ikke fremstillet i fabrikker med mange tilsætningsstoffer og konserveringsmidler.

Uanset om du føler dig stærkt over ingredienser og klassiske amerikanske retter som jeg, eller du bare ønsker noget, der er hurtigt og let og imponerer din familie og gæster, vil du bestemt gerne gøre dette dukkert - ikke kun i løbet af ferien, men gennem hele hele året. Happy Dipping!

12 portioner

3 til 4 kopper kogt kylling eller kalkun, groft hakket (for at være rigtig autentisk, tag kyllingen væk fra kogte vinger, men det vil tage meget længere tid)
1/2 til 3/4 kop Frank's Red Hot Sauce

2 8 oz. pakker flødeost
1/2 kop smuldret blå ost
1 kop strimlet cheddar jack ost, opdelt
1/2 kop blødost salatdressing i højeste kvalitet
1/2 tsk Old Bay krydderier eller anden fisk og skaldyr krydderier

1. Forvarm ovnen til 350 °.


2. Læg den kogte kylling eller kalkun i en skål; hæld den varme sauce over og smid.


3. Bland flødeost, blå ost, 1/2 kop cheddar-jackost, salatdressing og gammel bugtkrydderi i en mikrobølgerbar beholder.


4. Mikrobølgeovn 1 minut; røre rundt.


5. Gentag, indtil blandingen er blød og blandet godt.


6. Fold kyllingeblandingen ind og overfør den til en 1-liters bageform; top med den resterende 1/2 kop cheddar jack ost.


7. Bages 15-20 minutter eller indtil opvarmning, og osten er boblende.


8. Fjern det fra ovnen og server varmt med selleri-pinde, pitabrikker og krakkere.

Bemærk: ingredienserne kan overføres til en langsom komfur og opvarmes på lavt i en times tid.


Beløb per portion
Kalorier 276 Kalorier fra Fat 220
Procent i alt kalorier fra: Fedt 80% protein 17% kulhydrat. 3%

Næringsmængde pr. Portion
Samlet fedt 24 g
Mættet fedt 13 g
Kolesterol 72 mg
Natrium 376 mg
Samlet kulhydrat 2 g
Kostfiber 0 g
Sukkerarter 0 g
Protein 12 g

A-vitamin 14% C-vitamin 0% Calcium 0% Jern 4%

Video Instruktioner: ULTIMATE MAC & CHEESE | Jamie Oliver (Kan 2024).