Hvad er et tilfælde af vin?

• Kan 21, 2024

I vinbranchen har et tilfælde af vin længe betydet tolv 750 ml flasker, hvilket svarer til 9 liter eller tilsvarende: 6 dobbeltstore flasker kendt som magnums eller 24 halvflasker.

Men hvorfor er der tolv flasker i en sag? Der ser ikke ud til at være nogen kendt anden grund end tradition.

Mere end 12 flasker bliver for tunge og klodsede for de fleste at bære. Flaskevin blev oprindeligt pakket i trækasser med to rækker på seks, den ene oven på den anden. Disse lave rektangulære kasser er stablet godt, men ses nu kun fra dyrere vingårde. Samlere værdsætter disse trækasser, der har vingårdsmærket i slutningen, og forhandlere af topvine vil understrege OWC i reklamer, hvilket betyder 'original trækasse' med den implikation, at vinene, der sælges, er fra en sending, snarere end at blive samlet sammen fra en antal kilder.

Flytningen til papkasser krævede, at flaskerne blev stablet lodret, da materialet ikke er stærkt nok til at understøtte længden, og da tolv var standard, var kassen så designet. Men det ville være vanskeligt at fremstille en effektiv transportør til noget andet nummer. Tre rækker på fire flasker går let i en kompakt næsten firkantet kasse. Elleve, ti, ni, tretten eller fjorten flasker ville være vanskelige at pakke. Otte flasker fungerer, men så kan du lige så godt lave en container til seks flasker, så ved at fordoble dem er du tilbage til det traditionelle mål på 9 liter, 12 flasker.

Ni liter blev indlejret i lovgivningen: Det Forenede Kongerige, som på det tidspunkt var centrum for verdens vinmarked, satte ni liter som grænsen, der adskiller engroshandel fra detailsalg. En person, der solgte ni liter, dvs. et tilfælde af vin, blev betragtet som at optræde som grossist og dermed ikke underlagt mange af de regler, der berører dem, der handler med alkohol. Når britiske licenslovgivning forbød salg af vin søndag eftermiddag, kunne vinudbydere, hvis mindstesalg var et tilfælde, med fordel fungere, når detailforretningerne måtte lukke.

I den sidste del af det 20. århundrede bragte seks sundheds- og sikkerhedshensyn seks flaskepakker på forgrunden. De er lettere og dermed lettere at bære. Vin-sælger fandt snart, at de ved at kalde disse 6-pakker 'sager' i deres reklame fik større interesse og faktisk salg fra folk, der antog, at de fik et godt køb, kun for at blive skuffede, da de fandt seks i stedet for tolv flasker i deres køb.

I dag kan forbrugere ikke stole på ordet sag, der betyder tolv flasker og skal være på vagt, fordi sag betyder hvad nogen vil have det til. Jeg har endda set pakker med tre flasker omtalt som et tilfælde.


Fortæl os, hvad du synes om vores venlige forum.

---

Peter F May er forfatteren af Marilyn Merlot and the Naked Grape: Odd Wines from Around the World der indeholder mere end 100 vinetiketter og historierne bag dem, og PINOTAGE: Bag legenderne om Sydafrikas egen vin der fortæller historien bag Pinotage vin og drue.

---

Video Instruktioner: Teenage Mutant Ninja Turtles 2 (2016) - Turtles Can Fly Scene (7/10) | Movieclips (Kan 2024).