Hvedeallergier og astma

• Kan 14, 2024

Hvedeallergi og astma går ofte sammen. Hvedeallergi er en af ​​de mest udbredte fødevareallergier og er mest almindelig hos små børn. Allergien forekommer normalt under spædbarnet og i småbarnsårene; nogle børn vokser ud af disse allergier, mens andre børns hvedeallergi går i remission indtil deres 20'erne eller 30'erne. For andre børn vil de opleve hvedeallergi i hele deres liv. Selvom det er sjældent, kan hvedeallergier udvikle sig i teenagerårene eller i voksen alder.

Mange produkter indeholder hvede
Ifølge American College of Allergy, Asthma and Immunology (ACAAI) er ca. 75% af alle kornprodukter i USA fremstillet af hvetemel. Derudover har ACAAI bestemt, at ca. 0,4% af børn og 0,5% af voksne er allergiske over for hvede.

Hvedeallergi er en af ​​de otte øverste madallergener og er vanskelig at undgå, som det er i så mange produkter. Hvede kan findes i alt fra mad til personlig plejeprodukter og kosmetik. Nogle kosttilskud og medicin kan også omfatte hvede. Hvede kan også være inkluderet i nogle drikkevarer såsom øl og øl.

Hvad forårsager hvedeallergi?
Hvedeallergi kan være forårsaget af forskellige proteiner, der findes i hvede, herunder albumin, globulin, gliadin og glutenin (gluten). Størstedelen af ​​reaktionerne er forårsaget af albumin og globulin, selvom folk kan være allergiske over for gluten og gliadin.

Allergiske reaktioner kan være forårsaget af at spise fødevarer, der indeholder hvede, fysisk kontakt med hvedeholdige produkter eller ved indånding af mel fremstillet af hvede. Reaktionerne kan være øjeblikkelig eller komme et par timer efter at have spist eller inhaleret hvede.

Symptomer på hvedeallergi
Som med andre allergier varierer symptomerne fra person til person. Nogle mennesker, der har en hvedeallergi, kan også være allergiske over for andre korn og græs. Her er en liste over de mest almindelige symptomer på hvedeallergi:

• Kløe eller hævelse i munden, halsen eller huden
• Åndedrætsbesvær (f.eks. Astma)
• Forøget slim i næsevejene eller lungerne
• Tilstoppet næse
• Kløende øjne
• Diarré
• Kvalme
• Opkast
• Kramper
• Eksem
• elveblest
• Hovedpine

Diagnose og test
Diagnose udføres typisk gennem allergitest, såsom RAST, hudprik-test og / eller eliminering-udfordringstest.

Den vigtigste behandling af hvedeallergi er at undgå alle fødevarer, der indeholder hvede. Hvis der er mistanke om en allergi mod gluten eller gliadin, er det nødvendigt at undgå alle fødevarer, der indeholder hvede, rug, byg og havre. Yderligere behandling kan omfatte immunterapi, indtagelse af allergimedicin (såsom antihistaminer) og muligvis tage astmamedicin til åndedrætsbesvær. En epi-pen vil blive ordineret til dem, der har en anafylaktisk reaktion på hvede.

Kan hvedefri hjælp hjælpe astma?
Ja, at undgå al hvede kan hjælpe din astma, hvis du er allergisk over for proteinerne i hvede. Men hvis du mener, at hvede forårsager dine astmasymptomer, er det nødvendigt at se din læge og diskutere dine symptomer, før du går over til en hvedefri diæt. Foretag aldrig en selvdiagnose af nogen medicinsk tilstand, inklusive allergier og astma. En endelig diagnose er nødvendig for at bestemme den rigtige behandling, du har brug for for at kontrollere og lindre dine symptomer.

Mange mennesker mener, at en hvedefri diæt er sundere og hjælper med en lang række medicinske problemer. Selvom dette kan være sandt, er den hvedefri diæt ikke nødvendigvis sund. Her er hvorfor:

1). Mangel på næringsstoffer: hvedefri diæter er lave i B-vitaminer, calcium, jern, zink, magnesium, lavt fiber, lavt fosfor, D-vitamin og andre næringsstoffer.

2). Den hvedefri diæt er dyr: hvede- og glutenfri mad er ca. 20% til 30% dyrere end hvedeholdige versioner af de samme fødevarer.

3). Højt fedtindhold: Mange færdigpakkede hvedefrie produkter indeholder høje niveauer af fedt for at forbedre madens smag og struktur

4). Tomme kalorier: hvede / glutenfri mad fremstilles ofte med raffinerede, uanrikede kerner og stivelser, der kun tilbyder tomme kalorier og ikke meget ernæring.

5). Vægtøgning: den hvede / glutenfri diæt kan fremme vægtøgning på grund af produkter, der indeholder højglykæmisk raffinerede ingredienser såsom hvidt rismel, kartoffelstivelse osv. Disse kan påvirke dit blodsukker og udløse madtrang.

6). Mangel på essentielle næringsstoffer kan føre til sygdomme som hjerteanfald, vaskulær sygdom og slagtilfælde. Du står også overfor en øget risiko for type 2-diabetes og kræft.

Der er måder at gøre en hvedefri diæt sundere, men først er det bedst at have en endelig diagnose. At gå uden hvede er en enorm livsstilsændring - en der hverken er let eller billig. Sørg for at se din læge, hvis du mener, at hvedeallergi kan forårsage din astma. Foretag aldrig en selvdiagnose eller selvbehandler astma eller allergier - dit helbred er for vigtigt.

Tjek venligst min nye bog Astma's Nothing to Wheeze At!

Nu også tilgængelig på Amazon Astma's Nothing at Wheeze At!