4. juli New England Clambake

• April 27, 2024

Da jeg var barn havde min familie en stor årlig tradition for den fjerde juli. Tanter, onkler, kusiner og familie venner skulle alle leje campingpladser ved Myles Standish State forest, normalt ved Fearing Pond. Nogle kom i campister og nogle i telte, men alle delte og hjalp hinanden ud. Det var en vidunderlig måde at samle familien på, og vi blev ofte i en uge eller to.

Vi forsøgte at få tilstødende steder, så der kunne graves en stor grop i midten. Når hullet var blevet gravet og foret med mange klipper, blev der tændt en træbrand oven på klipperne. Min mor og tante forblev ofte bagved for at have ilden, mens resten af ​​os stablede ind i den største tilgængelige stationvogn og satte kursen ned til molen i Plymouth for at samle tang. Jeg er ikke sikker på, hvorfor indsamling af tang var en sådan sjov begivenhed, måske var det fordi det var et job, som alle kunne gøre, fra det mindste barn til den ældste i klanen.

Frisk tang, majs på kobben, muslinger, hummer, pølser og kartofler blev kastet i gropen, og derefter fik børnene kaste mere tang ind oven på det hele. Vi endte normalt med dækket af tang, fordi det var lige så sjovt at kaste det mod hinanden som at kaste det i gropen.

Mens de voksne socialiserede sig på campingpladsen, plejede maden og opsatte picnicbænke ende til ende, ville vi børnene gå ned til baseballbanen med mousserende i hånden for noget mere sjov. Vi vendte normalt ikke tilbage før omkring skumring, og det var da maden kom ud af gropen.

Der er intet som lugten af ​​dampen, der hælder ud af clambake pit, når tarpen er trukket af, og det er svært ikke at smile, når du ser det ske.

Jeg tror, ​​det var glæden ved denne fest for os. Alle var involveret i forberedelsen, arbejdede sammen for at få det til at ske, og alle spiste sammen, når maden var klar.

Det var en magisk tid fuld af amerikanske flag, mousserende, solid mad og ægte kamerateri.


En anden mangeårig New England-tradition er at bygge et bål på stranden den 4. juli. Nogen har altid med sig en guitar, og det er uundgåeligt at synge. Det er en mere fredelig begivenhed end at se fyrværkeri, selvom vi ved flere lejligheder gennemførte dette inden for synet af et fantastisk fyrværkeri.

Jeg tror, ​​at hvis jeg skulle planlægge en perfekt fest for uafhængighedsdagen, ville det være nødvendigt at inddrage en rigtig New England-clambake og et bål på stranden ved solnedgang. Hvis stranden også tilbyder en fantastisk udsigt over et fyrværkeri, og hvis det bioluminescerende plankton dukkede op i vandet den samme aften, ville det være lige så perfekt, som det bliver!

Glad 4. juli til jer alle. Jeg håber, at denne bringer dig mange gode minder, der varer livet ud.

Video Instruktioner: Jabardasth | 12th July 2018 | Latest Promo (April 2024).