Nye tendenser i hollandsk ovn madlavning?

• Kan 18, 2024

Det har været et stykke tid siden jeg gik på camping, så jeg ikke får brugt den hollandske ovn så ofte som jeg plejede at gøre. Jeg får heller ikke så meget eksponering for andre, der bruger deres ovne for at se, om der er nye tendenser eller tanker om hollandsk ovnskogning. Gennem webstedet spurgte jeg nogle andre brugere om deres tanke og fik endda et par nye opskrifter.

Da jeg lavede en masse camping, var støbejernversionen af ​​den hollandske ovn det foretrukne metal. Det ser stadig ud til at være det samme. Aluminium har gjort store fremskridt med at eliminere hot spots og udvikle en jævn madlavningsovn, men støbejern synes stadig at være at foretrække. Den eneste gang, aluminium foretrækkes, er, når du tager en hollandsk ovn på en backpacking-tur - vægtforskellen kompenserer let for alle korte tiltag i jævn varmefordeling.

Der har også været et spørgsmål om at beklæde den hollandske ovn med folie for at gøre det hurtigere at rengøre eller bare lave mad i ovnen. Flere mennesker havde forsøgt at bruge folie, men er generelt kommet væk fra det. Korrekt skrabning, rengøring og krydderi din ovn skal give dig god smag uden lang oprydningstid. Nogle mennesker sætter ovnen over ilden, indtil maden er brændt og skraber derefter resten med en træ- eller robust plastske (brug aldrig et metalredskab). En anden metode er at tilføje kogende vand til ovnen og skrabe den. Hold ovnen godt krydret.

En ting, der blev påpeget for mig, var at ikke miste nogle andre støbejernsprodukter fra syne - som en stegepande. Brug af de to sammen kan give dig nogle kraftige muligheder.

Et eksempel på det er den prisvindende opskrift på Mike Kraus's chokoladepandekager med frisk frugtkompott.
Følg anvisningerne for pandekager på æsken med Bisquick eller en anden pandekageblanding.
Føj til den blandede pulveriserede kakaoblanding, lige nok til at ændre farven på det tørre
bland til kakaobrunt (ca. 1/4 kop pr. 2 kopp pandekageblanding).
2 TBS sukker
1 tsk kanelpulver.
1/2 tsk muskatnød (valgfrit)
Tilsæt lidt ekstra væske efter behov for at udjævne dejen.

Krydre en stegepande og forbered pandekager.

For kompottet - dette er en så meget eller så lille, som du ønsker en opskrift.
Forvarm den hollandske ovn over kulene.
1 pind smør
1 kop pakket sukker. Du kan tilføje mere eller mindre baseret på din smag.
Tilsæt smør og brunt sukker i den hollandske ovn og bland sammen, indtil
smøret smeltes, og blandingen er sirupagtig.
Tilføj opskåret frisk frugt. Kerne, men skræl ikke frugten med undtagelse af bananerne.
2-3 æbler
2-3 pærer
3-4 bananer (skræl bananerne).
Rør frugten med jævne mellemrum, så den blandes med sirupen.
Den samlede tilberedningstid vil være ca. 30-45 minutter afhængigt af temperaturen i din ovn.

Dette er en smag, mens du går opskrift. I slutningen vil du have noget frugt der
er fastere end andre. Dette giver en dejlig teksturforskel til finalen
fad. Hvis det ikke er sødt nok, kan du altid tilføje mere sukker. Bananerne
normalt opdeling meget, men de giver en god smag til skålen.
Derefter kan du hælde kompottet oven på pandekagerne og oven med lidt
flormelis.

Hollandsk ovnskogning behøver ikke at være kompliceret. C. Michaels opskrift på nudler:

Ramen nudler,
Konserves kylling,
Dåse blandede grøntsager
Forbered nudlerne som anført (eller efter din personlige smag); tilsæt kylling; et par minutter senere, tilsæt de dåse grøntsager. Du kan bruge frosne eller friske grøntsager afhængigt af miljøet. Kog, indtil grøntsager er færdige.

Video Instruktioner: 2000+ Common Swedish Nouns with Pronunciation · Vocabulary Words · Svenska Ord #1 (Kan 2024).