Aristoteles- og kardinalbasiler

• Kan 16, 2024

Aristoteles- og kardinalbasiler er kun to af de enestående basilikumssorter til hjemmelandskaber.

Aristoteles-basilikum

Aristoteles-basilikum (Ocimum minimum) når kun seks til tolv inches i højden. Denne kompakte, afrundede, formede plante danner en tæt haug. Det kan være lidt over en fod bredt.

Dette er en græsk basilikum. De små, lysegrønne blade pakkes tæt på de stærke, robuste stængler. Disse har en rig duft og en vidunderlig smag. Denne basilikum laver en lækker te.

Aristoteles-basilikum er en så dejlig plante, den fortjener et fremtrædende sted i landskabet. Det er et godt valg til gryder, vindueskasser og andre containere samt til blomsterbed og grænser. Denne sort har stor sygdomsresistens.

Høst af bladene kan begynde ca. tres dage fra plantetid. Planten vil stadig være ret lille på dette tidspunkt.

Aroma II Basil

Aroma II-basilikum (Ocimum basilicum) er et fremragende udvalg af Genovese-basilikum. I modsætning til de fleste basilikum er dette resistent over for fusarium. Det anbefales stærkt til hydropiske systemer.

Denne basilikum er kun en fod til fjorten inches i højden. Det er meget velegnet til containere af alle slags. Den bærer de samme klassiske blade, man ser i søde basilikum. Disse er meget tykke, dybgrønne og blanke. Når løbet når op til tre centimeter, har løvet en dejlig aroma og smag.

Høst af bladene kan begynde omkring 68 dage fra plantetid. De hvide blomster dukker normalt op fra juli til september.

Kardinal Basil

Kardinalbasilikum (Ocimum basilicum) er navngivet efter de smukke rødlige blomster og de meget prangende rødlige bracts.

Denne plante når almindeligvis fjorten til tyve inches i højden, muligvis op til to meter i nogle tilfælde. Det har en spredning på 1 til 1 ½ fod.

De meget ensartede planter har en lodret vækstvaner. De dybe lilla stængler tilføjer også farver til planterne. Dette er en thailandske basilikum med store, to til tre tommer lange, flade blade.

Smag af bladene har et forslag om anis. Langsomt at boltre sig, kan kardinal basilikum blomsterblade bruges også i opskrifter.

Høsten begynder normalt omkring 60 dage efter plantetid. Kardinalbasilikum er modstandsdygtig over for dunskimmel. Planten anbefales stærkt som en smuk pryd, især til containere. Det er også velegnet til hydroponiske systemer.


Kanelbasilikum

Kanelbasilikum (Ocimum basilicum) stammer fra Mexico. Planten er 1½ til 2½ fod i højden. Den har robuste, lilla til rødlig-violette stængler.

Denne plante går under andre navne, herunder Saigon-basilikum, vietnamesisk basilikum,
og mexicansk krydderibasilikum. Med en hurtig væksthastighed ligner den tørvede plante meget som sød basilikum. Den har dog en unik smag og aroma, der kombinerer kanel med et antydning af nelliker.

Denne sort er et perfekt valg til containere og hydroponiske systemer.

Kanelbasilikum er bare lidt mere hårdfør end de fleste andre basilikum. To tommer lange, kan bladene variere fra grønlig olivenbrun til dybgrøn eller smaragdgrøn med en lilla skær. Venerne er også lilla.

Blomstringerne er dyb rose eller lyserød til lilla, mens bracts er lilla til mørkrosa.

Høst af bladene kan begynde omkring 65 dage fra plantetid. Disse er et godt valg til indiske og latinske retter samt til frugtsalat, marinade, forbindinger, gelé, chutney, te og fjerkræ.

Video Instruktioner: Platon og Aristoteles metafysik (Kan 2024).