Grundlæggende curry opskrift

• Kan 19, 2024

Du min ønsker at fordoble denne opskrift og fryse. Brug en batch til rejer curry og en til curried jorden oksekød.

1 stor, mens løg, terning i forholdsvis store stykker
2 store tomater, mellemstore skiver
1 dynge curlpulver
Salt efter smag
Olie til madlavning.

Brug et pund af et af følgende: malt oksekød; tyndt skivet oksekød, kyllingestrimler eller udtænkte rejer; fisk chucks eller julienned grøntsager. Kog malet oksekød, skivet oksekød og kylling til næsten færdig.

Varm en lille mængde olie i panden, og tilsæt den valgte ingrediens til den basiske karryblanding og kog, indtil den er mør og næsten tør. 3/4 kopper vand for mere sauce. Server over ris *


Antydning
* Prøv en kort eller mellemstor ris. Begge er lidt klistrere end langkornet ris, de optager smag lidt bedre.

Video Instruktioner: Golden Egg Curry recipe – Nigella: At My Table | Episode 5 – BBC TWO (Kan 2024).