Spicy Pot Roast Recipe

• Kan 18, 2024

Få denne gryde til at stege i en crockpot og blive mødt med en himmelsk lugt, når du går ind i døren. Medbring salat og brød med dig hjem, og alt hvad du skal gøre er at lave en grøntsag.

INGREDIENSER

3-1 / 2 til 4 lb. Chuck stegt, udbenet
1 kop ketchup
1 Stor løg, groft hakket
1 Stor sød grøn peber, groft hakket
1 tsk tørt sennep
2 fed hvidløg, fint hakket
3 Tblspn vegetabilsk olie
2 Tblspn lys brunt sukker
1-1 / 2 kopper koldt vand
Salt og peber efter smag

KØRSELSVEJLEDNING

Opvarm vegetabilsk olie i en stor tyk pande til brun stege (sear) på alle sider. Når du bruner kød, skal du kombinere alle de øvrige resterende ingredienser i crock pot. Anbring brunet stegt i crock pot og kog i henhold til dine crock pot retninger. Start denne gryde stege om morgenen, og den vil være saftig og mør til middag.
Fjern helt kogt stegt på et stort fad, og hæld sauce i en skål.

Serveres med mosede hvide kartofler eller bøf frites og grønne bønner. God med chunky søde kartofler pommes frites. Se opskrift nedenfor.

Chuck stege serverer 4 til 6.

Chuck stege eller chuck bøf er især god, når de koges i en crock pot, fordi dette kødstykker har brug for lang madlavning. Chuck er også fantastisk til kabobs, bare marineres om natten før du laver mad. Marinader skal være enkle; alt hvad du vil gøre er at hjælpe kødet med at blive mørt og smagfuldt.



Let asiatisk type marinade

INGREDIENSER

1/2 kop sojasovs
1/2 kop skat
1-12 oz kan frosset appelsinsaft koncentrat, optøet.
2-1 / 4 tsk malet ingefær

KØRSELSVEJLEDNING

Bland følgende ingredienser sammen i en skål med låg. Læg kød i blandingen og afkølet i mindst 2 timer, natten over er det bedre. Eller du kan købe en af ​​de mange rigtig gode marinader, der er tilgængelige. Uanset hvad chuck er et godt oksekødvalg.



Bagt søde kartofler

INGREDIENSER

3 eller 4 store søde kartofler, der er skrællet skåret i 1/2 tommer pinde.
Spray på madolie.
Salt efter smag.

KØRSELSVEJLEDNING

Forvarm ovnen til 350 grader.

Drys salt på søde kartofler. Anbring i et lag på et cookie ark dæksel med oliesprøjtet folie. Spray kartofler med olie og kog, indtil de er pænt brune og møre indeni. Brug gaffel til at teste doneness.

Antydning
Et let drys cayenpeber er godt over disse bagt søde kartofler.

Video Instruktioner: Spicy Pot Roast (Kan 2024).