BBQ-laks med hvid sovsopskrift

• Kan 8, 2024

Jeg har grillet laks i mange år. Jeg begyndte at servere laksen med Vidalia-løg, da jeg opdagede, at de var et perfekt supplement til fiskene. Serveres med en kold ris- og grøntsagsalat og grillet fransk eller italiensk brød. Se nem vejledning til rissalat og grillet brød nedenfor i tipafsnittet.

INGREDIENSER

2 lbs. laksesteaks (ca. 4 små bøffer - 3/4 til 1 tomme tykke)

Marinade og grill sauce

1 kop mayonnaise
3 tsk citronsaft
1 lille hakket hvidløgfedd
2 spsk. frisk persille
1 tsk. formalet sort peber
2 store Vidalia-løg. Tykke skiver til grilling
Grapeseed Oil eller let olie
Salt og peber, valgfri

KØRSELSVEJLEDNING

Forvarm grill (indendørs eller udendørs)

Bland de første fem ingredienser for at fremstille en marinade. Lad sidde i mindst 10 minutter. Fjern 1/2 kop blanding i en anden skål. Gem den resterende blanding, så den serveres på siden af ​​den grillede laks.

Børst laks med marinade på begge sider og placer på varm grill. Hver side vil tage ca. 5 minutter hver (i henhold til tykkelse).

Når du griller den anden side af laksen, børstes tykskiverne løg med grapeseed eller olivenolie og grill på begge sider, indtil grillmærker vises. Fjern det fra grillen og børst olie på begge sider igen. Krydre med salt og peber.

Server en laksebøf pr. Person med grill spooned over laks. Server kold ris og veggiesalat langs siden.

Gør 4 portioner.

Antydning

Grilling af brød: Klip dybt tykke snit i fransk eller italiensk brød, og ske 1 tsk. marinadeblanding i hvert snit og spredt på brød. Pensel med olie og indpak folieindpakning. Opvarm i ovnen eller placeres på siden af ​​grillen, hvor der er mindre varme ved starten af ​​grillen. Brødet er klar til at serveres sammen med måltidet.

Ris salat: Tilsæt en lille dåse ærter og gulerødder (drænet) og en lille finhakket løg til 2 kopper kogt ris. Fugt med 4 eller 5 tsk. af creme fraiche. Tilsæt salt og peber efter smag. Køleskab, indtil det er godt kølet.

Server tør hvid eller rosenvin. Eller limonade.

Video Instruktioner: Crunchy Korean fried chicken recipe (Dakgangjeong: 닭강정) (Kan 2024).