Grundlæggende Zucchini kage

• Kan 18, 2024

I løbet af zucchini-sæsonen ser det ud til, at der altid er tonsvis i haven, tonsvis på køkkenbænken venter på at blive brugt, og tonsvis bliver tilbage på naboens dørtrin. Jeg kan godt lide at bruge de små, små zucchinier i grøntsagsretter og gemme den større, hårdere zucchinis til zucchini-kage og zucchini-brød. Denne basale zucchini-kage (zucchini-brød, når den bages i brødpander - opskriften er den samme) er fugtig og lækker, især når den er frostet med Cream Cheese-frosting.

Grundlæggende Zucchini kage

16 portioner

3 æg
2-3 kopper courgette, fint revet og pakket
1 kop vegetabilsk olie
2 kopper sukker
1 1/2 tsk vanille
3 kopper mel
1 tsk salt
1 tsk kanel
1 tsk natron
1/2 tsk frisk revet muskatnød
1 1/4 tsk bagepulver

1. Forvarm ovnen til 350 °.


2. Spray 2 9 ”runde kagepander, 1 13 x 9” dripperpande, 1 11 x 17 ”gelépande, 2 standardbrødpander, 1 12 kop bundt pande eller 1 9 eller 10” springform pande med Baker's Joy, eller fedt og mel; linie bunden med pergament (undtagen bundt pan).


3. Alternativt skal du placere foringer i 24 muffinsbægre.


4. Læg æg, courgette, olie, sukker og vanilje i en stor blanderskål.


5. Drej mixeren til lav hastighed og kombiner.


6. Tilsæt mel, salt, kanel, natron, muskatnød og bagepulver.


7. Drej mixeren til lav hastighed og bland, indtil ingredienserne er kombineret., / Li>
   
8. Skrab siderne af skålen.


9. Drej mixeren til medium hastighed og slå, indtil den er godt blandet.


10. Hæld i de eller de forberedte gryder. Bages, indtil en tandstikker, der er indsat i midten, kommer ud: ca. 30-35 minutter i 9 ”omgange, 35-40 minutter i 13 x 9” dripperpande, 20-25 minutter i 11 x 17 ”gelépande, 55-60 minutter til brødpander, 60-65 minutter til bundt pan, 60-65 minutter til springform pan eller 15-20 minutter til cupcakes.


11. Fjern det fra ovnen; afkøle 10 minutter, fjern derefter det fra panden (r) (undtagen cupcakes kan fjernes efter 5 minutter).


12. Lad køle helt af på stativer.


13. Frost med flødeost frosting

Beløb per portion
Kalorier 324 Kalorier fra fedt 134
Procent i alt kalorier fra: Fedt 41% protein 5% kulhydrat. 54%

Næringsmængde pr. Portion
Samlet fedt 15 g
Mættet fedt 1 g
Kolesterol 40 mg
Natrium 237 mg
Samlet kulhydrat 44 g
Kostfiber 0 g
Sukkerarter 0 g
Protein 4 g

Vitamin A 2% vitamin C 3% calcium 0% jern 3%

Video Instruktioner: Verdens bedste SQUASH KAGE (testet på børn!) (Kan 2024).