Bouillonskåle til familie ADD-ernæring

• April 29, 2024

Skolen, hvor jeg arbejder, har den bedste cafeteria. Mange college-cafeterier serverer usmageligt gunk, men vores har god nærende mad. En af mine nye favoritter er buljongskålestationen. Det skader ikke, at den fyr, der driver det, altid er behagelig og hjælpsom. Sortimentet af hakkede grøntsager er frisk og smagfuld. De farverige grøntsager hjælper mig virkelig med at foretage valg af god mad. Jeg kan spise regnbuen! God ernæring hjælper mig med at holde de negative symptomer på ADD i skak.

Bouillonskåle er en nem måde at få mere ernæring i din familie måltider på. De er lige så lette som at hakke grøntsager og smide dem i skålen! Grøntsagerne serveres rå, så de skal skives tyndt. Protein kan være plante- eller dyrebaseret, men det behøver dog at være forkogt. Sæt en række grøntsager og protein, så lad alle fylde deres skåle efter deres smag. Hvis du vil have kulhydrat, skal du tilføje nogle risnudler. De tynde koge hurtigt. Her er instruktioner til fremstilling af velsmagende buljongskåle.

Broth Bowl Instruktioner:

bouillon:
Brug hjemmelavet bouillon, butik fremstillet bouillon fra købmanden, kommercielt fremstillede bouillon solgt i suppesektionen i købmanden, bouillonbaseret suppe, såsom kyllingnudler eller kylling med ris. Hvis din familie foretrækker en vegetarisk skål, skal du vælge grøntsagssupper. For nogle få år siden var disse vanskelige at finde. Nu sælges de i mange butikker. Jeg kan godt lide ALDI-mærket og Kirkland-mærket, der sælges på Costco.

Når buljongen går i skålen, skal den være næsten kogende. Vær forsigtig med at hælde bouillon. Børn bør heller ikke bære disse skåle uden hjælp. De skal bæres af en voksen med stabile hænder! Grydeholdere er en god idé, eller tag de forholdsregler, du foretrækker, når du beskæftiger dig med meget varm mad.

Finhakede grøntsager:
Grønkål, bok choy, savoykål, kål, romansk salat, tare, selleri, matchstick gulerødder, søde mini peberfrugter, jalapeno peber, scallions, purløg, bønnespirer, sommer squash og svampe. Persille, koriander og basilikum er gode tilføjelser. Har du foretrukne grøntsager, som jeg ikke har opført? Brug dem!

Små, tyndt skiver kogte proteiner:
Skær tofu i halvtommers terninger. Du kan bruge kogte bønner eller dåse bønner. Hold din kød bid stor. Brug kylling, svinekød eller oksekød. Du kan også overveje lille kogt rejer.

Krydderier:
Dette er typisk asiatiske krydderier. Brug sojasovs, teriyaki, hoisin, fiskesauce, krydret sambol oelek og kalkkiler.

For at oprette en bouillon, skal du sørge for, at skålen er stor nok til at indeholde dit sortiment af ingredienser. Angiv en række af din families foretrukne grøntsager, der er tyndhakket og skåret. Lad hver person tilføje grøntsagerne på bunden af ​​deres skål. Læg derefter proteinet oven på grøntsagerne. Brug ikke mere end 3 - 5 ounces protein pr. Person. Til sidst læg en lille mængde nudler, hvis det ønskes, oven på proteinet. Hæld den dampende bouillon over ingredienserne. Sørg for at efterlade nok plads øverst, så den varme bouillon ikke glider over kanten, når du bærer bouillonskålen. Har en række krydderier ved bordet, så din familie kan røre dem ind i deres skåle. Jeg kan godt lide at lade min skål stå i cirka 5 minutter for at lade smagene smelte sammen, så de kan køle af lidt.

Med buljongskåle vinder alle! Du får solid ernæring, der hjælper med at forbedre de negative symptomer på opmærksomhedsunderskridelse. Hver person vælger deres ingredienser. Bouillonskåle er ikke dyre, og de er velsmagende. De er en fantastisk tilføjelse til dit madrepertoire, når du ikke har meget tid til at lave mad. Prøv en snart!

Denne bog kan fjerne mysteriet med at fremstille bouillon. Højt anbefalet!

Bouillon og lager fra det nærede køkken: Sunde masteropskrifter til knogler, vegetabilske og skaldyrsmedier og måltider, der skal fremstilles sammen med dem

Relaterede links: De relaterede links nedenfor denne artikel kan være af interesse for dig. Disse artikler på dette websted er til orientering og er ikke skrevet af en medicinsk ekspert. Der er ingen faktisk eller underforstået påtegning af CoffeBreakBlog-artiklen fra nogen professionel eller organisation, som der henvises til i disse artikler.

NYHEDSBREV: Jeg inviterer dig til at abonnere på vores gratis ugentlige nyhedsbrev. Dette giver dig alle opdateringer til ADD-webstedet. Udfyld det blanke under artiklen med din e-mail-adresse - som aldrig videresendes ud over dette websted. Vi sælger eller handler aldrig dine personlige oplysninger.

Der er tidspunkter, hvor jeg anbefaler et emne, der er relateret til min artikel og tilføjer et Amazon-link, så du kan tjekke det ud. Jeg er Amazon-associeret, og når du køber en vare efter at have klikket på mit link, foretager jeg en provision for køb foretaget via dette link.

Video Instruktioner: Parent Stories (April 2024).