Buffalo og Catawba druer

• Kan 1, 2024

Buffalo- og Catawba-druer er to vidunderlige druesorter, der er let tilgængelige. Disse er ideelle til hjemmeanlæg.

Buffalo Grape

Denne sortfrøede druesort er meget hårdfør. Det er velegnet til zoner 5 til 8. Buffalo drue stammer fra Geneva Experiment Station i New York. Planten er modstandsdygtig over for de fleste sygdomme.

Den kraftige vin skal beskæres. Denne drue af en konkordtype, denne let at dyrke sort, er ideel til hjemmehager og lokale markeder. Den meget produktive plante er en amerikansk hybrid.

Det trives i de fleste alle regioner og klarer sig meget godt i det nordvestlige og sydlige. Hvis planten er ramt af en sen frost, vil planten normalt genopblussen og bære en afgrøde af frugter.

Buffalo druen er højt anset og er blevet beskrevet som "den fineste smag med tidlige blå druer" og "en af ​​de mest lækre af alle druer."

Disse druer kan variere i farve. De kan være sort, rødlig-lilla, dybblå med en kraftig blomst, sortrød eller sort. Disse modnes midt i sæsonen cirka en uge før Concord, normalt den første eller anden uge i oktober.

Disse aromatiske druer af høj kvalitet danner store til mellemstore, tætte klynger. Mellemstore druer på den glide hud har meget ømme, gennemsigtige kød. Disse har en vidunderlig rig, karakteristisk, behagelig, sød smag med et strejf af krydderi og skarphed. Buffalo druer anbefales stærkt til at spise frisk, juice og vin.


Catawba drue

Af ukendt oprindelse har denne sort eksisteret siden 1823 eller deromkring. Det stammer fra North Carolina. Hardy til zoner 5 til 8 er den meget populær blandt kommercielle producenter.

Denne sort har brug for en lang vækstsæson for at modnes ordentligt, hvilket gør den bedst egnet til Syden og andre varme områder. Dog trives det stadig i det nordøstlige og midtvestlige område, når det får en god placering.

Den meget kraftige plante har få andre sygdomsproblemer end meldug. Frugtfortynding anbefales til Catawba-druen.

Disse er blandt de bedste druer til opbevaring, for de opbevares godt indtil marts eller deromkring. Frugterne modnes midt i sæsonen til meget sent, normalt den tredje uge af oktober.

Blandt de bedste af de sene modne røde druer modnes disse normalt 2 uger senere end Concord. Disse danner store, lidt kompakte, tætte klynger.

Catawba druer kan variere i farve. De kan være rød-bronze, lilla, rød-lilla, bronze rød eller kedelig purpur. De mellemstore frugter spænder fra rund til oval eller sfærisk.

Druerne er meget søde og saftige med en foxy smag. Disse alsidige druer anbefales til gelé, marmelade og champagne. Catawba drue er meget brugt til vin og juice.

Video Instruktioner: the Pride of Robinson at Mooresville 2012 (Kan 2024).