Kylling og selleri omrør Fry Opskrift

• Kan 15, 2024

Letbrunne stykker kylling omrørt med tynd skiver selleri i en let og velsmagende sauce gør et sundt og lækkert måltid, som hele familien vil elske. Dette serveres bedst sammen med hvid dampet ris, nyd godt af.

1,5 kg. udbenet hudfri kyllingebryst
½ tsk hvidløgssalt
5 stængler selleri
1 fed hvidløg
2 spsk jordnøddeolie
1 tsk knust rød peber
2 spsk sojasovs

1. Fjern alt overskydende fedt fra kyllingen, og skær det derefter i ¾ tomme firkantede stykker og drys dem jævnt med hvidløgssaltet. Lad dem marinere ved stuetemperatur, mens de andre ingredienser tilberedes.


2. Klip enderne af selleri, og kasser det. Skyl derefter hver stilk grundigt og tør med papirhåndklæder. Skær de resterende stilke på diagonalen i tynde skiver og læg dem til side.


3. Skræl derefter hvidløg ved at smadre den let med siden af ​​en kniv. Hakk derefter den og læg den til side.


4. Varm derefter en wok højt op. Når wok er varm, tilsættes kun en spiseskefuld jordnøddeolie, og lad den blive varm.


5. Når olien er varm, tilsættes kyllingen og omrør den i 5 til 7 minutter, eller indtil stykkerne er let brune. Fjern dem derefter fra wok og læg dem på en tallerken og læg dem til side.


6. Tør derefter alle brune stykker ud af wok og tilføj den resterende spiseskefulde jordnøddeolie. Lad denne olie blive varm.


7. Når olien er varm, tilsættes hvidløg og omrør den i kun 10 sekunder, og sørg for, at den ikke brænder. Hvis det brænder ved et uheld, skal du sørge for at skylle det ud af wok og derefter starte denne proces igen.


8. Efter stegning af hvidløg i 10 sekunder tilsættes selleri og omrør i 1 minut.


9. Tilsæt derefter den knuste rød peber og en spiseskefuld sojasovs og omrør yderligere 30 sekunder.


10. Sæt derefter kyllingen tilbage i wok og tilsæt den resterende spiseskefulde sojasovs og kog, indtil alt er blandet sammen og opvarmet igennem, cirka 1 minut. Så er den klar til at tjene. Dette får omkring tre portioner kylling og selleri til at røre yngel og serveres lækker oven på hvid dampet ris.

Video Instruktioner: Rosas boller i selleri (Kan 2024).