Chokolade påske slikkepinde

Formning af dine egne chokoladepåske slikkepinde er en nem måde at tilføje dit eget personlige, kreative touch til din Springtime-fest. Det er også et sjovt familieprojekt. Køb plastforme, chokolade, slikkepinde og klare slikkeposer i håndværk og køkkenbutikker lokalt eller online. Chokoladesmelter fås i mælkechokolade, mørk semi-sød chokolade, hvid chokolade og i påskefarver som lavendel, lyserød, gul og andre pasteller. At fremstille slikkepinde kan være så simpelt som at hælde din yndlingsfarve på chokolade i en form, tilføje en slikkepind og lade den sætte sig eller blive en slik kunstner og bruge forskellige chokoladefarver til at "male" de hævede mønstre i en form til kontrasterende buer, hatte , blomster og andre detaljer.

Smelt chokoladen i en mikrobølgeovn eller i en dobbeltkedel. Hvis du skal smelte i en mikrobølgeovn, skal du placere chokoladesmeltningen, ikke mere end ca. 6 eller 8 ounces ad gangen i en mikrobølgesikker container. En målebæger af pyrex fungerer godt til dette. Du kan også købe plastikflasker til chokoladesmeltning, uanset hvor der produceres slikprodukter. Mikrobølgeovn må ikke starte mere end et minut. Stop og omrør. Vend tilbage til mikrobølgeovnen i 15 sekunders intervaller lige indtil den er smeltet. Pas på ikke at overophedes og svær chokolade.

Kun en meget lille mængde chokoladefarver er normalt nødvendigt for at "male" kontrasterende områder af en form. Jeg bruger små pyrex-dessertkopper til at smelte disse farver. I stedet for at købe mange farver, kan du også bare købe hvidt sliksmelter og let farve dem enhver regnbuens farve med specielle oliebaserede farver lavet af Wilton. Brug ikke regelmæssig madfarve til toning af chokolade.

For at smelte chokoladen i en dobbeltkedel, placer chokoladesmeltningen i den øverste kedel. Opvarm vand i den nederste kedel, og omrør chokoladen ofte. Fjern det fra varmen, så snart chokoladen er smeltet. Vær meget forsigtig med ikke at få vand i den pande, der indeholder chokoladen.

Placer beholderne med smeltet chokolade i en lav pande med meget varmt vand for at forhindre, at den hærder. Placer panden med vand på en opvarmningsbakke, hvis du har en. Når du laver chokolade-pop i fast farve, skal du springe over de næste par trin og fortsætte ved den lyserøde bunny-pop.

Der er flere måder at gøre "maleriet" på. Jeg synes, at spidsen af ​​en tandstikker fungerer bedst til at skubbe farvet chokolade ind i de små hævede designs på formene. Du kan også bruge en lille kunstnerbørste eller placere den smeltede chokolade i en wienerbrødpose med et meget fint tip.

Lad hver farve tørre helt, før du tilføjer den næste for at forhindre, at farver løber ind i hinanden. Du kan placere formene i køleskabet eller fryseren i et par minutter for hurtigt at hærde chokoladen.

Når alle de kontrasterende farver er tilføjet, og de er alle helt tørre, løftes formene forsigtigt op og kig på fronten for at være sikker på, at alt ser ud som du ønsker det. Hvis det gør det, er du klar til at fylde formene fuldstændigt med hovedfarven på chokolade.

Placer formene på en jævn overflade for at fylde formhulrummet med smeltet chokolade. Brug en ske til dette trin, medmindre du bruger en klemflaske. Placer slikkepindene på plads, og fyld derefter formene helt til toppen af ​​hvert hulrum. Sørg for, at pindene er helt dækket. Overfyld ikke. Tap på formene meget forsigtigt for at fjerne luftbobler.

Placer de fyldte forme i køleskabet eller fryseren, indtil chokoladen er sat. Mængden af ​​tid afhænger af størrelsen på formen og tykkelsen på chokoladen.

Når chokoladen er hård, fjerner du slikkepindene fra formen. Chokoladen frigøres let fra formene, når den vendes. Tryk let, hvis nødvendigt.

Pakk lollipops i saran wrap eller klare plastik slikkeposer. Bind bånd rundt om poserne, eller indpak det ved bunden af ​​slikkepindene.

Vask plastikforme i varmt sæbevand. Vask dem IKKE i opvaskemaskine.

Opskrifter på hjemmelavede chokoladepåskeæg - Klik her

Chocolate Pro smeltedigel Smelt chokolade på få minutter med denne smarte elektriske gryde fra Wilton®. Den aftagelige non-stick gryde har en let hældetud og holder op til 2-1 / 2 kopper smeltet chokolade. Det er fantastisk til at lave chokoladedækket slik, snacks og frugt ... også til drypende chokolade over cookies og kager eller endda fonduedypning. Det har en opholds-cool base med ikke-glide fødder.