Kanelruller Opskrift

• Kan 17, 2024

Denne opskrift er en opskrift, der ikke kun er enkel at lave, men som er lækker. Da jeg voksede mine børn var jeg meget streng på, hvad jeg valgte at føje til deres kost. Jeg ville have begrænset sukker, begrænset hvidt mel og så godt for dig som muligt. Men lader det, se det ind, børn er børn, og de vil have godbidder. Så dette blev oprindeligt skabt af desperation og et behov for at tilfredsstille tre voksende børn.

I dagene før jeg havde en brød maker gjorde jeg alt dette i hånden. Tanken på at gøre dette i dag får mine tæer til at krølle. På grund af dette vil jeg præsentere denne opskrift på en måde, som jeg antager, at du bruger en. Du kan altid øge dine ingredienser for at imødekomme din families behov, hvis du stadig vil gøre det på gammeldags måde. For så vidt angår brug af en brødmaskine vil jeg give dig vejledning til disse kanelruller på en måde, som du kun bruger æltningsprocessen for din brødmager. Husk bare på, at brødproducenterne er forskellige, og at væsken muligvis skal justeres lidt.

Ingredienser til dejen

3 kopper brødmel
1 pakke gær til en brødmager
1¼ teskefulde i stedet
¾ teskefulde salt
1 kop varmt vand på ca. 110 grader
4 spsk Sucanat
Sucanat er et mere naturligt sukker med en kraftig brun sukkersmag.
1 spsk kanel
1 spsk vegansk margarine såsom Earth Balance eller smør, hvis du foretrækker det, skal du sørge for at det er blødgjort, eller at det ikke blandes let i brødmaskinen.

Anbring ingredienserne i din brødmaskine i henhold til maskinens anvisninger. Placer cyklus på ælt eller dej, afhængigt af din maskine.
Tilsæt langsomt vand til blomsterblandingen. De fleste brødproducenter har du først tilsat væsken, hvis dette er tilfældet, tilsæt først ¾ kop, så tilsæt resten langsomt, indtil ønsket konsistens er opnået. Afhængig af årstiden og hvor fugtigt dit klima er, kan det gøre en lille forskel i dejenes konsistens.

Når cyklen er afsluttet, skal du fjerne din dej og placere den på en let melet overflade. Rul ud, indtil din dej er cirka ¼ tomme tyk. Du skal dække dejen med de indvendige ingredienser som følger

Ingredienser til påfyldning

½ kop brunt sukker
½ kop Sucanat
4 spsk kanel

Bland dette sammen, og anbring det på en udrullet dej. Glat jævnt med din hånd indtil det er ensartet dækket. Derefter tager jeg flere små skiver margarine og placerer forskellige steder rundt om dejen. Dette giver fugt til dine kanelruller.

Rul dejen med dine hænder lange veje, indtil det indre indhold er helt skjult. Når jeg går til at klippe min dej, bruger jeg ren, uscenteret tandtråd, du bruger måske en tung streng, men jeg har fundet, at tandtråd fungerer bedst. Pakk din tandtråd eller streng omkring og under den ene ende af din rulle og start med at skære 1 tommer runder. Fortsæt med at skære, indtil al dejen er væk. Læg hver afskårne rulle på et let smurt cookieark. Læg en lille mængde margarine på toppen af ​​hver rulle. Anbring i en varm ovn for at hæve i ca. 30 til 45 minutter. Når dejen er steget, og ruller er ca. 4 til 5 inches på tværs af bages ved 350 i 30 til 40 minutter, indtil de er gyldenbrune.

Variationer; Hvis du vil bruge hele hvetemel, reducer du din mængde til 2 ¾ kop. Hvis du vil bruge den traditionelle gær, lad det bevises, før du tilsætter melblandingen og bruger ca.

Denne opskrift er meget alsidig, idet du kan tilføje eller trække dit sødemiddel eller din kanel til. For dem af jer, der vil bruge mindre sukker, kan du bruge Xylitol i lige store mængder. Alt mel, der bruges til brødfremstilling, er acceptabelt i denne opskrift. Jeg håber, du har haft dem så meget, som min familie har.

Video Instruktioner: Невероятные СЛОИСТЫЕ, СДОБНЫЕ булочки с корицей. Очень просто! (Kan 2024).