Trøstende julerisopskrift

• Kan 20, 2024

I den travle feriesæson er det rart at have lidt komfortmad til at udligne stressen. Men hvem har tid? Vidste du, at følgende cremet, rig, Jul rispudding kan fremstilles på mindre end 30 minutter, og kan enten spises med det samme for den "komfort mad fix" eller gemmes til senere. Hvis der serveres til dessert, kan den fremstilles (når den først er simmert på ovnen, behøver den kun lidt røre nu og da), mens resten af ​​middagsforberedelserne er afsluttet. Der er minimale ingredienser, og det er en af ​​disse opskrifter, der kan laves på ansporet for det øjeblik, hvor du er i humør til lidt noget.

Selvfølgelig er det bedst, når det er toppet med festlige pistacienødder og granatæblefrø, men du kan variere topfraktioner og tilføje lidt appelsinskall, frisk frugt, rosiner eller tørrede tranebær, eller hvad som helst der rammer din smag. Rosewater og orange blomstervand fås i Mellemøstlige dagligvarer og mange større almindelige købmandsforretninger. Du kan bruge enhver ekstrakt som vanille eller citron, hvis du foretrækker det. Budding, ligesom den er i opskriften, ser meget festlig ud med de grønne pistacienødder og røde granatæblefrø. Dette er et "must make" i den travle feriesæson.

4 portioner

1/2 kop arborio ris
3 spsk sukker
2 kopper mælk
1 kop piskende fløde
1 knivsalt
1 spsk stegvand eller orange blomstervand

2 spsk pistacienødder, groft hakket
2 spsk granatæblefrø

1. Bland ris, sukker, mælk, piskende fløde og salt i en gryde. kog op over medium varme.

2. Drej ned til en simmer, og lad det koge under omrøring lejlighedsvis i 25-30 minutter, eller indtil risen er blød og cirka 2/3 af væsken er absorberet. Det skal stadig være meget cremet, da det tykner ved afkøling. Det kan være nødvendigt at tilføje ekstra mælk eller fløde under tilberedningen.
3. Rør rosevandet ind og overfør budden til fire små ramekins.
4. Drys med pistacienødder og granatæblefrø. Selvom det bedst serveres lidt varmt, er det også godt ved stuetemperatur eller kølet.

Beløb per portion
Kalorier 437 Kalorier fra fedt 254
Procent i alt kalorier fra: Fedt 58% protein 7% kulhydrat. 35%

Næringsmængde pr
Samlet fedt 28 g
Mættet fedt 17 g
Kolesterol 98 mg
Natrium 664 mg
Samlet kulhydrat 38 g
Kostfiber 0 g
Sukkerarter 9 g
Protein 8 g

A-vitamin 21% C-vitamin 3% calcium 0% jern 8%

Video Instruktioner: Pork Knuckle Recipe | Made Personal with Mike (Kan 2024).