Hvid chokolade og Macadamia nødder Biscotti opskrift

• April 29, 2024

Da sommeren nærmer sig, har jeg fokuseret på sundere måder at bage på. Alle vil se godt ud i deres strandbeklædning, og ikke alle vil have en tung dessert i varmen. Jeg har leget rundt med nogle af mine eksisterende opskrifter; undertiden er det kun ved at bruge lidt mindre fedtholdige ingredienser at spare nogle kalorier og fedt. Denne hvide chokolade Macadamia Nut Biscotti er den perfekte godbid til at tilfredsstille en cookie og chokoladetrang. Jeg gik let på de hvide chokoladechips og tunge på macadamia nødderne. Nogle gange har du bare brug for en smag af chokolade for at tilfredsstille en trang. Macadamia nødder er en sund tilføjelse til denne opskrift. De er meget proteinrige og fulde af flavonoider.

Efter at have set Dr. Oz og lære de sundhedsmæssige fordele ved rapsolie, har jeg brugt rapsolie mere. Jeg erstattede smøret i denne opskrift med rapsolie. Det er den sundeste madolie. Canola-olie er lavt i mættet fedt og højt i sundt umættet fedt. Den er rig på omega 6, omega 3, linolsyre og alfa-linolsyre. Forbrugt i moderation har denne olie sundhedsmæssige fordele.

Hvid chokolade og Macadamia nødder Biscotti opskrift:
Opretter 24 cookies

Ingredienser:

2 kopper mel
2 æg
1/3 kop rapsolie
1/2 kop sukker
2 tsk bagepulver
1,5 spsk vand
1 spsk vanilje
1 kop hakkede macadamia nødder
1/2 kop hvid chokolade chips
Et ekstra æg til en ægvask

Kørselsvejledning:

1. Forvarm ovnen til 350 grader.
2. Kombiner mel og bagepulver i en lille skål, tag den til side.
3. I en stor blandingsskål fløde olie og sukker sammen med en elektrisk mixer.
4. Næste slag i hvert æg.
5. Pisk vand og vanilje i.
6. Pisk gradvist i melblandingen.
7. Rør hvid chokolade chips og macadamia nødder i.
8. Form dejen i to logfiler på et smurt cookieark.
9. Pensle dejen med æg.
10. Bages i 25 minutter.
11. Tag den ud og lad den afkøle i 10 minutter.
12. Skær i cookies.
13. Bages i yderligere 10 minutter.

Nyd og sød sjælen med chokolade!

Video Instruktioner: Macadamia Nut Cookies m. hvid chokolade (April 2024).