Frosty Berry Cups Opskrift

• Kan 15, 2024

Leder du efter en god sommer-make-ahead dessert? forfriskende Frosty Berry Cups kan laves flere uger foran og kan opbevares i fryseren, indtil det er tid til at servere dem. De er lette, frugtagtige og seje - den perfekte afslutning på en grillhave i haven eller enhver middag, for den sags skyld, på en varm sommeraften.

Disse Frosty Berry Cups er en dejlig dessert at opbevare i fryseren til uventede gæster eller til en hurtig afkøling på en varm dag. De er også smukke og smarte til at tjene selskab.

24 individuelle desserter

topping:
3/4 kop smør
1 1/2 kop mel
6 spsk brunt sukker
3/4 kop nødder, pekannødder, valnødder eller mandler, finhakket

Fyldning:
3-4 kopper friske bær (en blanding af jordbær, brombær, blåbær og hindbær, eller dit valg)
1 kop sukker, opdelt

2 æggehvider
1 spsk frisk citronsaft
1/8 tsk salt

1 kop piskende fløde
1/4 kop pulveriseret sukker

Friske bær til garnering
Frisk mynte til garnering

1. topping:
2. Forvarm ovnen til 350 °.
3. Bland smør, mel, brunt sukker og nødder.
4. Drys jævnt over en pergamentforet bageplade og bag i 10 minutter; tag den ud af ovnen og omrør.
5. Bages 10 minutter mere, og tag den ud af ovnen og omrør.
6. Bages yderligere 5-10 minutter, eller indtil de er gyldenbrune.
7. Fjern det fra ovnen, omrør for at bryde op; afkøles grundigt.
8. Line 2 12-cup muffinspander med papirforinger; sæt til side.
9. Fyldning: Grovhak bærene og drys 1/2 kop sukker; omrør og sæt til side.
10. Mål den resterende 1/2 kop sukker i en blandeskål med æggehviderne.
11. Pisk de hvide, indtil sukkeret er opløst, og der dannes stive toppe.
12. Rør citronsaft og salt i; fold bærblandingen i.
13. Pisk floden med det pulveriserede sukker i en separat skål, indtil der dannes stive toppe; fold den piskede fløde ind i bærblandingen.
14. Drys en spiseskefuld af den afkølede topping blanding i hver af de 24 papirforinger.
15. Hæld bærblandingen over toppen og drys hver med en ekstra spiseskefuld med topping.
16. Dæk tæt med plastfolie og læg den i fryseren.
17. Frys mindst 6 timer, indtil den er fast.
18. At tjene: Fjern kopperne fra fryseren, fjern papirforerne og pynt med frisk mynte og yderligere bær.

Beløb per portion
Kalorier 200 kalorier fra fedt 106
Procent i alt kalorier fra: Fedt 53% protein 5% kulhydrat. 42%

Næringsmængde pr. Portion
Samlet fedt 12 g
Mættet fedt 6 g
Kolesterol 29 mg
Natrium 81 mg
Samlet kulhydrat 21 g
Kostfiber 0 g
Sukkerarter 8 g
Protein 2 g

A-vitamin 7% C-vitamin 31% calcium 0% jern 3%

Video Instruktioner: HOW TO MAKE A UNICORN CAKE - NERDY NUMMIES (Kan 2024).