Hjemmelavet Granola Barer Opskrift

• Kan 16, 2024

Granola barer er en lækker snack, der kan nydes når som helst på dagen. De er også praktiske til rejser og børnevenlige. Bedst af alt, de er meget lette at lave derhjemme i dit eget køkken. Dette er også en fantastisk måde at få dine børn i køkkenet til at hjælpe, de kan tilføje deres yndlingsingredienser og skabe deres egne granola barer.

Granola er dybest set ikke andet end valset havre, så de er en fremragende kilde til kostfiber. Min opskrift har naturligvis et par indiske detaljer, men jeg har gjort mit bedste for at gøre denne opskrift sund og smagfuld. Mine hjemmelavede indianiserede Granola-barer har altid været et stort hit i mit hjem - jeg håber, at din familie og venner også nyder dem.


HJEM lavet "indianiserede" GRANOLA BARS

Ingredienser:

2 kopper “gammeldags” valset havre (ikke hurtig madlavning eller øjeblikkelig variation)
½ kop strimlet kokosnød
2 spsk ristede hvide sesamfrø
2 spsk hørfrøpulver
¼ kop ristet hvedekim
1 kop ristede nødder, groft hakkede (mandler, jordnødder, cashewnøtter, pistacienødder, pekannødder, valnødder…)
1½ kop finhakket tørret frugt (jeg brugte gyldne rosiner, dadler, kirsebær og abrikoser)
4 spsk usaltet smør
¼ kop let pakket brunt sukker
1 kop honning (jeg brugte orange blomst honning, men enhver sort fungerer)
1 tsk vaniljeekstrakt (eller mandelekstrakt)
½ tsk malet kanelpulver
¼ tsk malet kardemommepulver
knivspids frisk revet muskatnød
knivspids salt efter smag
non-stick madlavning spray

METODE:

Forvarm ovnen til 350 grader F. På en stor bageplade skal du kombinere de rullede havre og kokosnødeflager. Spredes ud i et enkelt lag & bages på midterholderen i 8-10 minutter eller indtil let brunet. Fjern det fra ovnen og læg det til afkøling, indtil det er nødvendigt. Sænk ovnstemperaturen til 300 ° F.

I en stor blandeskål skal sesamfrøene kombineres med hørfrøpulver, hvedekim, ristede nødder og tørrede frugter. Tilsæt nu de rullede havre & kokosflager. Bland godt og læg dem til side.

Linie derefter en 9 "med 13" bageplade med pergamentpapir. Sprøjt let pergamentpapiret og siderne af bagepladen såvel med den non-stick koge spray.

I en lille gryde på mellem lav varme kombineres smøret med brunt sukker, honning, vaniljeekstrakt, malet kanelpulver, malet kardemommepulver, muskatnød & salt. Rør godt, indtil alle ingredienserne er kombineret, og det brune sukker er helt opløst. Kog det forsigtigt op og derefter forsigtigt i blandeskålen med de rullede havre, tørrede frugter og nødder. Bland hurtigt, og hæld derefter den rullede havreblanding i bageformen. Tryk let på blandingen, så den spredes jævnt.

Bag derefter granola-blandingen i en ovn på 300 grader i ca. 25-30 minutter, eller indtil de er gyldenbrune. Lad det afkøle i mindst 2 timer, inden det skæres i stænger. Disse opbevares ved stuetemperatur i en lufttæt beholder.


VARIATIONER:

Du kan mini chokolade chips, hvid chokolade chips eller jordnøddesmør chips til opskriften. Du kan også tilføje crazin, tørret ananas, tørrede blåbær, valnødder, hasselnødder, macadamia nødder, solsikkefrø, græskarfrø, kakaopulver, kaffepulver ...



NYHEDSBREV: Jeg inviterer dig til at abonnere på vores gratis ugentlige nyhedsbrev. Dette giver dig alle opdateringerne til webstedet Indian Food. Nogle gange har dette nyhedsbrev yderligere oplysninger om opskrifter, der ikke findes i artiklene. Udfyld det blanke lige under artiklen med din e-mail-adresse - som aldrig videresendes ud over dette websted. Vi vil aldrig sælge eller handle dine personlige oplysninger.

Video Instruktioner: Granola - lækker hjemmelavet ovnristet müsli med honning (Kan 2024).