Hot Dog Stroganoff Opskrift

• Kan 3, 2024

Denne lette, lækre opskrift skaber en stroganoff-topping, som du kan lægge over grøntsager, spinat og mange andre baser. Det er sundt og lavt kulhydrat!

Ingredienser:
2 hotdogs
1 spsk smør
1/2 lille gul løg, hakket
1/4 kop creme fraiche
1/4 kop vand
1 tsk frisk persille

rapsolie
4 oz baby spinat

Smelt smøret i en stegepande. Hakk hotdogs i runder sammen med de hakkede løg, og sauter dem i fem minutter, indtil de er pænt brune.

Tilsæt nu cremen og vandet. Kog, indtil væsken reduceres til en dejlig, cremet sauce.

Hvis du vil servere dette med spinat, som jeg gerne vil, i en separat gryde, start med rapsolie. Varm det op, og tilsæt derefter spinaten. Sæt den nede, indtil den reducerer og er lysegrøn.

Læg spinaten i en lav, bred skål, og tilsæt hotdogs stroganoff over toppen af ​​den.

Med hensyn til kulhydrater får du sandsynligvis 1 g fra spinaten. Løgen handler om yderligere 1 g. Så det kommer virkelig ned på den creme fraiche, du bruger. Sørg for at se på etiketterne på de sure cremer, og vælg den, der har lavest sukker.

En anden bemærkning her - hotdogs varierer vildt med hensyn til de tilsatte kemikalier og konserveringsmidler, de har i dem. Det er bedst at kigge efter dem, der er så naturlige som muligt. Ja, de varer måske ikke måneder i køleskabet, men de sundhedsmæssige fordele er det værd.

Stroganoff som opskrift er russisk og har mindst tilbage til 1800-tallet. På den anden side er hotdogs en tæt fætter af pølser, der har eksisteret siden middelalderen. Ideen om opbevaring og konservering af kød havde stor værdi i kulturer, hvor køleskabe ikke eksisterede!

Jeg vil meget gerne høre dine tanker om, hvad der ellers skal servere din hotdog stroganoff over. Grønne bønner ser ud som en sikker ildvinder, ligesom broccoli og blomkål. Du vil have noget at absorbere den lækker sauce med!


Lisa Sheas bibliotek med lavkulhydratbøger

Video Instruktioner: MUNCHIES Presents: The Art Of Making Danish Hot Dogs (Kan 2024).