Sådan får du mest muligt ud af din crock pot

• Kan 16, 2024

Du har sandsynligvis en crock pot. Du bruger sandsynligvis endda flere gange om året, ofte om vinteren, når dens evne til at tilbyde en varm suppe eller gryderet i slutningen af ​​en frysedag ikke kan matches af noget andet i dit køkken. Hvis du imidlertid er den travle sønmor, drager du muligvis ikke fuld fordel af alt, hvad din lerkrukke har at byde på. Det er sandsynligvis det mest tilgivende apparat i dit køkken. Når du først kender de få regler om hvad ikke at gøre med din crock pot, vil du indse, at du kan gøre næsten hvad som helst med det! Når du først er vant til at bruge din crock pot regelmæssigt, vil du meget sjældent finde dig selv stoppe for fastfood på vej hjem, fordi du ved, at når du kommer hjem og laver middag, vil det være for sent for din familie at spise.

1. Du kan ikke lave tør mad i din lerkrukke (der er nogle få undtagelser fra denne regel, f.eks. Granolaer, men generelt er det en god regel at overholde).

2. Med nogle opskrifter tilføjer du ikke alle dine ingredienser på én gang. Ingredienser, der typisk tilsættes senere i processen, inkluderer jordnøddesmør, majsstivelse, ris, pasta og andre. Når du læser din opskrift, skal du være opmærksom på enhver omtale af at tilføje ingredienser til crock pot senere i processen. Hvis du planlægger at være væk hele dagen, kan det være bedre at vælge en opskrift, hvor du tilføjer alle dine ingredienser på én gang.

3. Brug ikke super magre stykker kød i crock potten. Gem din smukke svinekam til det over; vælg en picnic stege eller en butt stege til crock potten. Det fedt smelter lige ud af kødet, og du ender med det fugtigtste kød, du nogensinde kunne forestille dig. Hvis du har et valg mellem kyllingebryst og lår, er lår normalt bedst. Hvis langsomt kogt for længe, ​​vil kyllingebryst tørre ud og blive streng. Her er dog et trick: læg kyllingebryst i frosset panden. Du øger den tid, de tager at lave mad, og udsætter den udtørringsproces. Hvis du nogensinde er i tvivl om din kyllings skønhed, skal du bruge et kødtermometer til at kontrollere, hvorvidt det er skønt.

4. Brug ikke for meget væske. Hvis du følger en opskrift korrekt, kommer der et tidspunkt, hvor du ser på din crock pot og mener, at den umuligt kan indeholde nok væske til at tilberede din mad! Det gør det! Hvis du lægger for meget væske, sker der en af ​​to ting. Enten kogte din mad ikke hele vejen, ellers smager den helt intetsigende. Stol på din opskrift. Crock potten gør sit arbejde med meget lidt væske.

Når du er vant til at bruge din crock pot regelmæssigt, vil du undre dig over, hvordan du nogensinde har gjort det uden det!

Video Instruktioner: Life is Fun - Ft. Boyinaband (Official Music Video) (Kan 2024).