Sommer er et godt tidspunkt at servere saloner til hovedretten, og dette er en af min families favoritter. Jeg har tilpasset denne salat til at bruge en del af det italienske London Broil Module, hvilket betyder, at kødet altid er i fryseren til brug på et øjeblik.
Du kan reducere forberedelsestiden ved at bruge den kogte og smuldrede bacon, der kommer i pakker i salatdressedelen i købmanden. Du kan også bruge butikskøbt italiensk dressing, selvom jeg har inkluderet en let restaurant-stil dressing, der er værd at 10 minutters forberedelsestid; Derudover har du masser at bruge i løbet af måneden, da bandagen holder mindst så længe i dit køleskab.
Jeg kan godt lide at opbevare en forsyning med ristede nødder i mit køleskab for at tilføje til opskrifter, men hvis du ikke har nogle, kan de ristes med succes i mikrobølgeovnen; læg dem i en lav skål i et enkelt lag og mikrobølgeovn på høj fire til fem minutter (i 1-2 kopper).
Italiensk London Broil Salad
6 portioner
12 ounces italiensk London Broil fra London Broil Module (1/6 af modulet - ca. 2 kopper), tyndt skåret
1/2 kop smuldret Gorgonzola-ost
1/4 kop ristede valnødder, groft hakket
1/4 kop bacon, stegte sprøde og smuldrede
1/4 kop tørrede tranebær (eller erstatte 2 tomater, hakkede)
1/2 rødløg, tyndt skivet
6 kopper gourmet salat mix
6 kopper romaine-salat, revet i stykker af bidestore størrelse
3/4 kop Restaurant Style italiensk dressing
- Bland alle salatingredienser i en stor skål.
- Hæld dressing over alt og smid.
- Server straks.
Beløb per portion
Kalorier 348 Kalorier fra Fat 232
Procent i alt kalorier fra: Fedt 50% protein 32% kulhydrat. 18%
Næringsmængde pr. Portion
Samlet fedt 26 g
Mættet fedt 6 g
Kolesterol 37 mg
Natrium 442 mg
Samlet kulhydrat 12 g
Kostfiber 1 g
Sukkerarter 0 g
Protein 16 g
Vitamin A 36% vitamin C 44% calcium 0% jern 12%
Restaurantstil italiensk salatdressing
1 1/2 kopp hvidvineddike
1 kop vand
1 1/2 kop vegetabilsk olie
3/4 kop let majs sirup
1 1/2 spsk sukker
6 spsk parmesanost, (pap - den slags i den grønne beholder - er okay til dette)
1 pakke (2 ounce) tørt pektin
2 spsk salt
1 spsk citronsaft
3 fedd hakket hvidløg
2 tsk tørret persille
1 tsk tørret oregano
1 1/2 teskefulde knuste rød peberflager
- Bland eddike, vand, vegetabilsk olie, majs sirup og sukker i blenderbeholderen;
- Tilsæt de resterende ingredienser, og bland i mindst 30 sekunder.
- Køleskab 2 timer før servering for at blande smag.
- Denne forbinding kan opbevares i køleskabet op til en måned.
Beløb per portion:
Kalorier 84 Kalorier fra fedt 64
Procent i alt kalorier fra: Fedt 76% protein 2% kulhydrat. 23%
Næringsmængde pr. Portion
Samlet fedt 7 g
Mættet fedt 1 g
Kolesterol 1 mg
Natrium 309 mg
Samlet kulhydrat 5 g
Kostfiber 0 g
Sukkerarter 0 g
Protein 0 g
A-vitamin 1% C-vitamin 0% calcium 0% jern 1%
Video Instruktioner: How to make Cabbage patties (Kan 2024).