Den magiske af suppe

• April 26, 2024

Nogle mennesker leder efter en varm kop te, når de har brug for komfort. Andre rækker efter suppe. Der er ingen mere trøstende for mange seniorer end en varm skål velsmagende hjemmelavet suppe på en kold dag. At skabe suppe fra bunden er imidlertid ikke så almindelig, som det plejede at være. Supermarkeder tilbyder dåser suppe, suppesæt, suppe i kartoner og endda varm suppe. Mange børn har aldrig set deres mor samle en pottesuppe sammen. Det er uheldig, at suppeproduktionen bliver en tabt kunst, fordi hjemmelavet suppe er slags magisk.

En ting, der er specielt ved hjemmelavet suppe, er, at den kan tilpasses og så fint tilpasses, at hvert bid i gryden smager nøjagtigt. Hvis du kan lide purre, løg, hvidløg og svampe med røde kartofler, så er det, hvad du tilføjer. Hvis du vil tilføje italiensk pølse til din kyllingesuppe, kan du gøre det. Du kan tilføje flere forskellige grøntsager sammen, som du ikke ville spise sammen på en tallerken. Du kan tilføje omrørte stegt, ristet, grillet, bagt eller simpelthen rå genstande. Det er også meget let at fryse suppe i individuelle fryservenlige zip-lock poser.

Da suppe for det meste er flydende, er den meget fugtgivende indefra og ud. Det kan være ret forfriskende for muskler og organer. Suppe tilbyder tilsat væske og grøntsager, så når man spises regelmæssigt, er yngre udseende hud og sundere hår det naturlige resultat. Det kan også være slankende og gør vægttab lettere. Suppe er en springvand for ungdom! Nogle mennesker inkluderer kokosmelk som fortykningsmiddel, eller kokosnøddeolie og andre kosttilskud for at gøre deres suppe kraftigt nærende.

Suppe er vidunderlig af en anden grund: det sparer penge. Lækker madrester kan sættes til suppen i stedet for at blive kastet i kompostbakken. Mange seniorer er tilbageholdende med at invitere folk regelmæssigt til middag, fordi det kan være dyrt. Prisen for en kyllingemiddag til fire kan for eksempel svare til seks eller syv individuelle måltider for en senior med en fast indkomst. På den anden side kan en ældre oprette en stor gryde med kylling- og grøntsagssuppe og servere et crusty brød og sprød salat uden at belaste budgettet. Det føles dejligt at nyde selskabet med kære rundt om bordet, og suppe kan gøre det let.

Suppe kan være en bindingsaktivitet med en lækker afslutning. Børnebørn eller voksne børn, der ikke ved hvordan man laver suppe, kan undervises i seniorens køkken. Den ældre kan være vært for en ¡§ suppe potluck ¡¨ fest, hvor folk kommer over med en enkelt ingrediens. Den ældre viser hver person, hvordan man kan terning, skive, saut¨ | Derefter instruerer senioren hver om, hvordan og hvornår man skal tilføje den til gryden. I sidste ende spiser alle! Det er en mindeværdig måde for familier at binde på.

Suppe potlucks er også en sjov måde at skabe samfund blandt naboer. Den ældre kunne være vært for en månedlig suppepotluck og have det sjovt at lære hinanden at kende. Der kan være en roterende vært for potluck. Der er utallige muligheder, og de er alle gode! Nyd magien med suppe!

Video Instruktioner: Suppé: Overtures (Georg Solti/Vienna Philharmonic Orchestra - 1959) (April 2024).