Sådan formes og bakes middagsruller

• April 30, 2024

Når din dej er klar, er det hurtigt og nemt at forme og bage dine middagsruller. Kunsten at vide, hvornår dine ruller er steget til det dobbelte, er at trykke fingeren forsigtigt ind på siden af ​​en af ​​ruller. Hvis dejen springer tilbage, skal dejen hæve mere; Hvis indrykket forbliver, er din dej steget til det dobbelte, og det er tid til at bage dem.
 
Butterhornruller: Opdel dejen i halvdelen og rull den første halvdel i en 1/2 "tyk cirkel. Pensl dejen med smør, derefter med en pizzaskærer, der er skåret i 12 kiler. Start ved den brede ende, rull kilerne op og placér dem på en pergamentforet bageplade.















Gentag med den anden halvdel af dejen. Lad ruller hæve, indtil dobbelt; børste med smeltet smør. Bages i en forvarmet ovn på 350 ° 15-20 minutter eller indtil let brunet.




 
Bowknot-ruller: Rulle dejen til et rektangel på ca. 8 x 15. Skær dejen halvt på langs med en pizzaskærer, derefter i 16 stykker på tværs, hvilket gør 32 strimler. Stræk hver strimmel let og bind en knude i; læg hver knude på en pergamentforet bageplade. Lad hæve indtil dobbelt; børste med smeltet smør. Bages i en forvarmet ovn på 350 ° 15-20 minutter eller indtil let brunet.
















Parkerhouse-ruller: Rulle dejen i en stor cirkel ca. 1/2 "tyk. Skær 2" -cirkler. Børst hver cirkel med smør, stræk hver til 4 "lang og fold den i halvdelen, så den øverste halvdel strækker sig lidt ud over den nederste halvdel. Placer på en pergamentforet bageplade, der næsten rører ved hinanden; pensl fristeligt med smør. Lad hæve indtil dobbelt og bages i en forvarmet ovn på 350 ° 20-25 minutter eller indtil let brunet.

Video Instruktioner: HVORDAN BAKE VERDENS BESTE KRINGLE | Treningsfrue (April 2024).