Grøn middelhavsauce

• Kan 12, 2024

Beantråd vermicelli nudler, sen mie er smalle og sprøde, er lavet af mung bønne stivelse. Disse gennemskinnelige nudler er bløde og får smagene fra en sauce eller bouillon. De gennemvædes eller dyppes i varmt vand for at "lave mad". Du
finder ofte disse i 2 ounce bundter i pakker med ti indpakket i pink
netting. Disse kaldes woon sen og den type, der bruges i denne opskrift.

Brug 2 kopper af følgende grønne middelsauce til at smide Sen Mie ind, læg de grillede rejer og tunger oven på de saucede nudler. Pynt med friske thailandske basilikablade og hakkede ristede jordnødder.

Denne sauce er også vidunderlig, når den serveres koldt sammen med riskrackere som en dukkert. Mange gange tror folk, at det er tomatillos på grund af farven og spiceness.

Server denne snacks thailandske dypningssaus med blancherede grøntsager såsom gulerødder, auberginer, brocolli, grønbønner, blomkålblomster og rå grønne løg og asparges.

Denne sauce kan konserves i sterile halvletter, vandbad forarbejdet i 45 minutter. Det er den perfekte sauce eller dip til en hurtig snack eller et måltid. Hvis du kan lide ting, der er meget varmt og krydret, skal du bare øge mængden af ​​chili, der bruges.

Citrongræs- og kaffiralkebladene sammen med den thailandske kaj og chilier kombineres for at skabe en spændende smag, hvor der serveres varm eller kold. Pynt med chile-mel for at give skålen et festligt udseende.

Sådan fremstiller du chile-blomster: Skær chiles i kvartaler fra spidsen til stilken, men skær ikke gennem stammen. Dette holder dine blomsterblade vedhæftede. Jeg holder chilen ved stilken for at forhindre, at paprikas får på mine fingre. Vær forsigtig, da paprika kan brænde og irritere dine øjne, hvis du gnider eller rører dine øjne efter at have håndteret dem.

Placer de afskårne chiles i en skål isvand og isterninger i cirka 30 minutter. Chiles vil begynde at krølle udad for at danne en blomst. Du kan gøre dette med en række lange tynde chiles af rød, grøn, gul og orange. Hvis dine chiles er federe som serranos, kan du skære dem forsigtigt i 6 sektioner.

Grøn middelhavsauce
2 1/2 # grønne zebrtomater
1 kop hvidvin
2 - 12 grønne thailandske drager eller cayennechile øger chilen efter din smag
1 spiseskefulde knust hvidløg
1 kop Thai basilikumblade (eller Thai Lemon Basil)
1 stilk citrongræs, skivet og hakket
4 Magroot / Kaffir Lime blade, spredt

Larm i 45 minutter under omrøring ved lejlighedsvis.
Pur og genopvarm.

Fremragende serveret med ris vermecilli og en hurtig omrørt stegt Chile, brødkrummerejer og placeret dem på toppen. Åh og et par store tunger, der er brød i panko og Chiles.

Fremragende.

Denne sauce er fantastisk som en dukkert til blancherede grøntsager, da den er så tyk og smagfuld.

Brug grundlæggende vandbadbearbejdning til konserves.

Video Instruktioner: Spiser kun ???? GRØN ???? mad i 24 timer! #challenge (Kan 2024).