Minted Berry Blitz Sherbet Opskrift

• April 30, 2024

Sherbet er en krydsning mellem en sorbet (normalt pureret frugt, men også grøntsagsblandinger, kaffe osv. Uden mejeri) og is - en rig mælke- og fløde-blanding. Det er generelt lavere i fedt end is, så det er et godt valg til at holde disse bikinikropper i form i løbet af sommeren. Det følgende Minted Berry Blitz Sherbet gør god brug af foretrukne sommerbær, såvel som den friske mynte, der ser ud til at være den mest produktive plante i mange haver. Myntsmag er subtil, men supplerer bestemt bærens smag. Denne sherbet er hurtig og nem at fremstille i den automatiske ismaskine og er perfekt til at serveres alene, med cookies eller over en blanding af friske meloner.

Cirka 8 portioner på 1/2 kop

1 3/4 kopper skummet mælk, opdelt (for rigere, men mere opfedning, sherbeterstatning helmælk)
2/3 kop sukker
2 kopper friske bær, vaskes og skroges om nødvendigt
1 spsk citronsaft
1/4 tsk salt
2 til 3 spsk friske mynteblade

1. Mål 1 kop mælken i en mikrobølgesikker beholder; mikrobølgeovn 1 minut, eller indtil det er bare lunkent.
2. Rør sukkeret ind og lad sidde, indtil det er grundigt opløst.
3. I mellemtiden placeres de friske bær i en blender sammen med den resterende 3/4 kop mælk, citronsaft, salt og mynteblade.
4. Blend, indtil den er glat, skraber siderne ned en eller to gange.
5. Læg en fin sil over en stor skål, hæld bærblandingen i silen, og tryk blandingen igennem, og vær forsigtig med at undgå at skubbe frø igennem.
6. Bland den sigtede bærblanding med mælk / sukkerblandingen; dæk med plastikomslag og opkølet i køleskab, indtil det er køligt grundigt. (Du kan fremskynde dette ved at køle det i fryseren, men sørg for, at du ikke forlader det for længe; det skal stadig være flydende.)
7. Hæld blandingen i den frosne skål på en automatisk ismaskine og frys i henhold til producentens anvisninger. Det skal tage ca. 20-25 minutter i maskinen. overfør til en dækket beholder og opbevar i fryseren.

Beløb per portion
Kalorier 98 kalorier fra fedt 2
Procent i alt kalorier fra: Fedt 2% protein 8% kulhydrat. 89%

Næringsmængde pr. Portion
Samlet fedt 0 g
Mættet fedt 0 g
Kolesterol 1 mg
Natrium 101 mg
Samlet kulhydrat 22 g
Kostfiber 0 g
Sukkerarter 17 g
Protein 2 g

Vitamin A 3% vitamin C 40% calcium 0% jern 1%

Video Instruktioner: How to Make Bright, Sunny Orange Fluid Gel From Fresh Fruit (April 2024).