Nære din krop indefra og ud

• April 27, 2024

Hej etnisk skønhed! Vi har alle hørt dette før: Du er hvad du spiser! Det er sandt. Så Juliette, betyder det, at hvis jeg er en sukkerholdig, vil jeg forvandle mig til en bunke med hvide krystaller, der vil sødme livet for alle, jeg støder på? Ikke helt. Hvad der vil ske, er at du måske begynder at opleve øjeblikke med træthed, depression og helt sikkert vægtøgning. Hvordan modvirker du disse oplevelser? Du finder et spisesæt, der er rigtigt for din krop, der består af masser og masser af økologiske grønne fødevarer, korn og rent vand. Så lærer du, hvordan du forbereder dem.

Der er blevet delt meget om middelhavsstilen når det gælder mad. Deres måde at spise på er blevet hyldet som en af ​​de sundeste i verden. Det består af friske grøntsager, korn, nødder, frugter, olieagtig fisk og fjerkræ.

For at hjælpe dig med at komme i gang, har jeg en opskrift til dig at prøve og se, hvordan de går til din palet.

Jeg fandt den første opskrift i en bog af Annie Clark: Mind, Body Bowl. Det kaldes Mellemøstlig pandekage med granatæble og avokado.

Pandekage - serverer 2

120 g gram mel
1 tsk malet spisskummen
2 spsk olivenolie
1 hvidløgsfedd, finhakket
1 tsk kokosnøddeolie
salt og peber

Forbinding
1 spsk tahini
2 tsk tamarin eller sojasovs
1 spsk sesamolie

topping
30g raket (også kendt som ruccola)
1 avokado, halveret, skåret, flået og skåret i fine chancer.
2 forårsløg finskåret diagonalt
50g granatæblefrø

Sigt dit mel i en stor blandeskål, tilsæt alle pandekageingredienser undtagen kokosolien. Krydre med salt og peber, og tilsæt derefter 175 ml vand. Visp det godt for at kombinere ingredienserne grundigt og læg dem til side i 10-30 minutter. Jo længere, jo bedre

Mens du venter, skal du lave din bandage. Kombiner din tahini, tamari og sesamolie i en lille skål og rør godt. Derefter tilsættes 1-2 teskefulde vand gradvist, indtil du har en tyk bandage.

Smelt din kokosnøddeolie i en non-stick stekepande over medium-høj varme. Tilsæt pandekagedej, tykkere end en crepe, tyndere end en pandekage i amerikansk stil. Opvarm i 2 minutter, eller indtil det er kogt på den ene side, vip det derefter.

Når den er kogt, skal du toppe den med din raket, avocado chancerne for løg og granatæblefrø. Drys din forbinding over toppen og server.

Bemærk: Jeg delte denne opskrift med en kollega. Hun eller jeg ønskede at gå igennem alt ståhej med at lave pandekagen, så vi brugte fladt brød. Vi opvarmede den i ovnen og toppede den med grøntsagerne. Hvis du er som de fleste kokke, finder du din vej til at lave forskellige veggie-kombinationer og ende med at have en favorit, du kan lide.


Det var det for denne uge. Som altid ...

Dedikeret til din krop,

Julietts websted

Nyraju hudpleje

Video Instruktioner: Immune System, Part 1: Crash Course A&P #45 (April 2024).