Ernæring og dit barn

• April 29, 2024

Med fastfood, forarbejdet mad og junkfood, der hurtigt bliver almindeligt i mange familier, kan det være en udfordring at sikre, at dit barn får den rette ernæring. Og hvis du har at gøre med en betyder eater, kan denne udfordring virke uovervindelig. Forbrugerne ved, at du er bekymret for dig selv og dine børns sundhed og velvære, hvorfor de øger omkostningerne til økologiske, sunde, naturlige fødevarer. Det handler om udbud og efterspørgsel, ikke? Problemet er, at for den familie, hvis budget er strækket tyndt som det er, er det at betale dobbelt for organiske gulerødder den sidste ting i deres sind. Det er enklere, hurtigere og billigere at købe forarbejdede ostepakker og poser med chips snarere end at forsøge at håndtere de protester, der helt sikkert vil opstå, hvis de gør andet. Og så er det, at vi som forældre bosætter os, og føler, at der ikke er noget andet, vi kan gøre.

Jeg ved, hvad du venter på ... et magisk svar til at løse alle dine problemer. For at få dit kræsne barn til at spise og din dollar strække sig yderligere uden nogen ekstra indsats. Desværre er der ingen hurtig og nem løsning. At lave sund mad er arbejde, det tager tid, som vi ikke har, og det kræver en indsats for derefter at tvinge den på vores børn. Er dit barns sundhed ikke værd at denne indsats? Så tag en kop kaffe, gå i et roligt hjørne af dit hus, så vil jeg videregive de få hemmeligheder, jeg har fundet for at fremme ordentlig ernæring i min husstand.

Min mantra som mor er, "vær forberedt!" Det koster dig altid mere tid og penge at konstant blindsides af måltider. Hver dag ved vi, at vi bliver nødt til at forberede en farverig menu til morgenmad, frokost og middag, vi kan lige så godt vænne os til det! I de uger, hvor min mand og jeg ikke planlægger vores måltider, foretager vi flere indkøbsture for at hente den “ene ting”, vi har brug for, og ender med at komme hjem med 50 ting, vi ikke har. Der er bogstaveligt talt hundreder af websteder, der kan hjælpe os med at komme med nogle måltider, såsom www.healthy-eating-made-easy.com. En af mine yndlingsbøger i køkkenet er min madlavning til den hastige kogebog. Den er fuld af hurtige (under 30 minutter), lette at tilberede måltider, der er testet på adskillige familier og små børn (med andre ord, de består smagstesten).

At få dine børn til at spise det, du har forberedt, er en anden historie. Nøglen er denne: snacking er din fjende. Hvis dine børn er noget som min, beder de om snacks hele dagen og spiser derefter ikke deres middag. Jeg lagde dem i seng og følte, at jeg har tabt en kamp mod deres helbred, vækst og udvikling. Det behøver dog ikke være en tabende kamp. Hvis dit barn er sulten, spiser de. Jeg kan ikke lide ideen om at sulte mit barn mellem måltiderne. Hvis de tigger om mad, tilbyder jeg dem noget sundt som et æble eller et stykke ost. Hvis de tager agnet, ved jeg, at de virkelig er sultne, og jeg føler mig ikke som om jeg ødelægger deres appetit. Et andet trick er, mens jeg forbereder middagen, satte jeg en tallerken med grøntsager ud, mens jeg terninger dem til måltidet. Børnene knasker på dem, og selvom de spiser mindre af aftensmaden, føler jeg mig sikker på, at de i det mindste modtog nogle af deres næringsstoffer det måltid.

Der er ikke noget spørgsmål om det: at forberede næringsrige måltider til din familie er arbejde og kræfter. Det er ofte et takknemligt job, der modtager hvin og klager snarere end smil og kram. Det er dog en indsats, der kan være langt værd at prøve. Det er en kendt kendsgerning, at de fødevarer, et barn vokser op med at spise, især i de første leveår, de kommer tilbage til i voksen alder. Mist ikke hjertet! Din sandsynlige lille eater vil sandsynligvis elske mad på grund af dig. Så tag dit forklæde på, forbered din måltidsplan og tag skridt hen imod en sund livsstil.

Video Instruktioner: Børnemadsskolen: Ernæringslære - Hvilken næring har dit barn brug for? (April 2024).